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可以预想,接下来这一两个月,还会不停有新店开业。
这些店哪来的呢?
总不会是同一家酸奶麻花一口气布局这么多连锁店吧?
能想到更为贴切的答案,那就是加盟。
禾嫒尺后知后觉地想起,当初那家张奶奶酸奶麻花店面根本没有装修。
开门营业时,也仅仅只是把锅具在店面搭起来,反正客人都是买了麻花就走,也不需要安排座位。
想来他们其实早有预谋。
原本禾嫒尺以为对方的商业经营模式是,先开张依靠折扣引流,等口碑上来,挤掉同街区的另一家麻花店,再慢慢调价,让客人接受新的价格,这样他们就能慢慢盈利。
没想到,人家根本不是这么做的。
某些资本的想法跟一般人不同,根本瞧不上一家店慢慢做起来之后,能赚的那点小钱。
人家要的是更快的,更多的钱。
所以张奶奶酸奶麻花的盈利模式是,在人流量大的食街上,用尽一切办法,哪怕是亏钱营销,也要制造出这种店非常赚钱的假象。
聘请好的,优秀有经验的店员,到路上派传单,吆喝。
将手里有点闲钱,又不晓得应该到哪投资的人,吸引过来,然后给他们画饼。
“你看,现在人流量这么多,我们测算过,到时候就算没了团购,也会有很多人来买,毕竟用团购的人其实也就这个比例,我们账目都有统计。”
“买二送一,就是三根麻花,二十多的售价,几块钱的成本,除去铺租和人工几乎就是纯赚。”
“而且需要的店面不大,甚至都不用装修,你看我们这家店里头几乎就是毛坯,没装修,投入少,只需要设备费用,加盟费用,门面就能开。”
“你都不用自己管店,请几个店员就行,要不了几个月就能回本,到时候回家等着数钱。”
有些人手里的钱来得容易,根本没什么社会经历,很轻易就会交出去。
也有些人好不容易攒下钱来,却不知道怎么钱生钱,希望日后养老时手中能宽裕些,于是也跟着投资。
这些人要求不高,能稳定赚点儿就行了,不指望发多大的财。
没想到,他们想要的是开店的利润,人家却瞄准了他们开业的本金。
店铺倒闭不是因为别的,而是因为,人家可能最初就只租了两个月。
当时接近年底,本来铺面就不好出租,所以他们只要跟房东稍微谈谈就能缩短租期,只租两个月。
吃过两次酸奶麻花的禾嫒尺心中清楚,这样的网红小吃其实没办法持续太久,这东西利润虽厚,但是很容易腻。
最开始贪新鲜,去买个一两根吃,但是这次吃完,下次还去买吗?
下次买过了,下下次呢?下个月呢?可持续吗?
显然商家很清楚这种网红小吃的特性。
他们知道不可持续。
但对他们来说,也根本不必持续。
张奶奶酸奶麻花只需要在租下门面的两个月内做足假象,两个月后,不管赚得多赚得少,都可以直接抽身离场。
这个坑在短时间内挖得又深又大,叫人还没反应过来就将人狠狠坑杀。
加盟其实不是坏事。
原本就是技术和经营的双组合,有些人有时间有本钱,想做点生意,又苦于没有技术和配方。
而有些人拥有技术和配方,又没那么多本钱去做生意,或是有野心,想要将生意做得更大。
两者一结合,就是加盟。
一般情况下,为了让更多人加盟,品牌方会尽量把自己的形象做好,配方完善,有不少品牌方其实还带指导。
不光
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