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儿要吃冬阴功炸鲈鱼,已经念叨一整个下午,给她也念馋了。
到底是个什么东西,这么好吃吗?
郭清和她老公都不是鹏城本地人,他俩毕业之后在鹏城工作,定居,算是所谓的鹏城一代。
早些年还每年过年回老家走亲戚,现在两人已到中年,不怎么想动。加上过年鹏城人少,车少,看着别有一番风味,更是不爱回老家了。
一家三口,不用走亲戚,人口简单。
过年期间的饮食和平时区别没有很大,都是做一天的菜吃一天,最好是到店里吃,不用做饭也不用洗碗。
过年吃泰国菜也行,多新鲜。
进店还有人拜年说恭喜发财呢,很喜庆。
服务员听说他们点冬阴功炸鲈鱼时,还会说吉利话:“吃鱼好,年年有余。”
一家三口点五个菜,冬阴功炸鲈鱼、咖喱煮杂菜、曼谷炒鸡、炸软壳蟹、泰式菠萝炒饭,共计254,回头再点两碗白米饭配着吃,不到270。
过年期间在鹏城花这个数吃饭,还行。
原本其实她还想点个咖喱皇大虾来着,只是她女儿说要吃咖喱煮杂菜,两个咖喱味的菜有些重复,这才换的曼谷炒鸡。
点完菜,环顾一周,郭清她老公悄悄指着隔壁桌对女儿说:“你点的冬阴功炸鲈鱼是不是隔壁桌在吃的那个?”
“哪个?”女儿四周张望。
郭清也看见了,说:“用鱼盘子装着,底下烧火,在咕嘟的那个菜。”
“好像是?”女儿不太确定,毕竟她只在P站视频和菜单上看过,还没吃呢。
郭清她老公问:“这道菜点单率好像挺高啊,你看隔壁好几桌都吃这个,是招牌菜吧?”
郭清想了会儿:“不对呀,我进点的时候看见招牌菜明明是咖喱皇大虾。”门口招牌大大的字写着呢,小众点评必吃榜招牌菜,咖喱皇大虾。
她刚才还想点来着。
过年期间厨房人少,上菜速度有些慢,菠萝炒饭和曼谷炒鸡先上桌。
炒饭酸甜口,炒鸡则是酸甜中还带着少许辣,适合配白米饭吃。
想到还有三个菜没上桌,他们决定暂时不点米饭,先等菜。
结果等待许久,一份炒饭已经全部吃完,剩下几个菜还没上,人就有点烦。
“菜还没来吗?”
“鱼是菜市场现买的吧?”
“那不好说,说不定现在准备去钓。”
“店里客人也不算很多,至于做这么慢吗?”
三人在那聊着,声音说不定叫旁边的服务员听见了。
“对不起呀,我们今天厨房值班师傅比平时少一些,在催了,给您送份小食先等等。”
行吧,服务态度还不错,过年不好发脾气,于是一家三口又吃着送的甜点继续等。
赠送的甜点是一份火龙果膏。
紫红色的膏体上点缀着黑色的籽,长得真的很像火龙果。然而夹一筷子放进嘴里品尝,吃起来又是一股椰子味。
“味道挺神奇呀?”说着,郭清的女儿开始用筷子一点点夹着火龙果膏吃,还薅上面的籽。
没多会儿,吃腻了。
这份甜品确实有点甜。
好在这时候剩下几个菜终于上桌。
三人等半天,已是饥肠辘辘,等冬阴功炸鲈鱼咕嘟开,再尝过其他几个菜,郭清她老公忍不住叫服务员给他们上米饭。
之前等菜时的烦躁早已风吹云散,为了好吃的,多等会儿算什么?
过年人手紧张,厨子做菜慢点儿不是很正常嘛。
慢工出细活,瞧这鱼肉鲜嫩的样子,一看就是现炸的,泡着泰式冬阴功汤配米饭让人极其开胃
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