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这碗粉看起来料更丰富好吃,并拍下照片。
确认照片没糊,禾嫒尺把拍摄道具统统丢床上,放心坐下开吃。
味道有点特别,不是黑暗料理。
禾嫒尺不知道泰国有没有牛肉米粉这类的菜品,但她知道越南有米粉。
而且越南米粉中的一种,就是配牛肉吃的。
东南亚几个国家气候相似,会用到的香料都比较类似,比如洋葱,九层塔等,泰国料理有时候和越南料理也会有相似之处。
只不过越南牛肉米粉的精华是牛骨汤,她的河粉配汤是普通白开水,倒是比不上人家那么讲究。
泰式香料牛肉碎倒入米粉汤中煮开,牛油和香草气息化入略带米香味的汤水中,倒是让这碗白开水米粉汤增添不少风味。
加上半份牛肉碎的量确实多,足够让每一根河粉在吃的时候都裹上肉碎。
禾嫒尺在吃粉的时候,生怕把河粉全吃完,剩下肉碎留在锅底,还专门拿汤勺勺着肉碎配粉吃。
原本略咸口的牛肉碎混在汤里煮过之后,味道变得刚好,泰国风味和广东本土河粉的结合也并不违和。
带着葱蒜香气的辣味牛肉碎配着米粉,让原本冲击力较强的口味变得柔和起来,略带温和辛辣的汤粉滑进胃里,让人在冬日里得到丝丝暖意。
第36章
吃完粉的禾嫒尺将东西收拾好,开始查看自己刚拍的视频素材。
“……”
很可惜,她尝试拍摄的第一条烹饪类美食视频失败了。
主要失败原因来自于烹饪过程中产生的蒸汽。
她架相机的位置不巧正好对准蒸汽飘出的位置,锅里的水一沸腾,相机镜头就糊。
不过没关系,短视频没拍成,她可以选择写图文笔记。
把相机里的素材导入电脑,禾嫒尺在里面挑选自己能用的照片,并开始编辑新的一篇图文笔记。
*
老海馄饨铺的店长忙活一整天。
最近他们店老板又开始想新招,想把店里的馄饨做成辣口的,加点儿辣油模仿重庆抄手。
新品一出堂食根本没人吃,倒是外卖有人点过一份,然后给他们店一个无字二星评价。
这俩之前吵过架,老板倒也没炒店长的鱿鱼,就是两人交流渐渐变少。
也是,年底不好请新员工嘛,说不定过完年等人多起来,老板再想办法整治他。
好不容易歇会儿的店长躲在后厨刷手机玩。
最近他总时不时会留意小迟没吃饱发的评价,或是写的笔记。
前两天就见她分别给水煮鱼店和火炉烤鱼各一个中差评。
小迟没吃饱的差评看起来是有点意思哈,只要评价的对象不是他们店就行,点个赞。
今天又更新了啥呢?
“咦?”
小迟没吃饱久违地发出一篇图文笔记《泰国传统香草牛肉碎配河粉?中泰结合!》,笔记内写的是泰国传统香菜牛肉碎煮河粉。
首图是一张三拼图片,由一张在店里吃的泰国传统香菜牛肉碎,以及市场里买的河粉,还有一份已经煮好的牛肉碎河粉组成。
第二张图片则是放大版的泰国传统香菜牛肉碎,场景是在泰国菜冬阴功店里,牛肉碎装盘诱人,旁边还放了一碗大米饭。
第三张图片是已经打包回家的牛肉碎,以及装在塑料袋里的河粉,最后一张图片是将牛肉碎和河粉煮成一锅的样子。
笔记内容也很简单,大概描述小迟没吃饱在店里吃泰式香草牛肉碎,由于分量太多,她一个人吃不完只能打包回家再吃一顿的事。
最后笔记又留下一句引导评论式的提问,大家平时吃不完的东西会怎
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