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只专注做一两个平台账号的美食博主大有人在，毕竟每个平台的用户习惯都不一样嘛，能稳定一个平台的粉丝就已经很厉害，做事情不要这么急嘛。

禾嫒尺给自己一个大大的安慰，没在秒杀平台接取任何任务，闷头睡大觉去。

次日，她哼着歌，提着宝贝相机和支架，跑到冬阴功店进行新的一轮取材。

由于她不像某些探店博主那样有钱，不能一口气点一大桌的东西，所以她思来想去，决定试试新的视频拍摄方式——

每一道菜都单独拍摄，最后选择她需要的素材，拼接在一起。

反正她没有业务压力，有的是试错机会，想怎么弄都行。

“点个什么菜好呢？”

泰国菜是真的花，不说味道怎么样，至少卖相不错。色泽偏鲜艳，瞧着就有食欲，符合国人审美。

有汤菜、炒菜、咖喱、还有各式各样的沙爹烤串，香茅炸鸡串之类的小食。

犹豫会儿，禾嫒尺在曼谷炒辣鸡、小食拼盘、和泰式菠萝炒饭之间，选了价值45一份的泰国传统香草炒牛肉碎，配一碗米饭。

上菜之前，她把相机架好，调整位置，并期待地翻着菜谱，开始构思下次来店点些什么。

翻着翻着突发奇想，又把相机拿过来，拍摄菜牌。

第一次来的时候，禾嫒尺没拍冬阴功这家店的菜牌，主要是因为以前已经有不少食客把菜牌上传过，她认为拍下来也没什么用。

这次来的时候才发现，这家店的菜牌原来已经更换多次，价格和小众点评上的不一样，菜品也不一样，并且还多出一份手写菜牌。

上面全是新菜，比如说咖喱酱炸软壳蟹、泰汁烧茄子、曼谷咸蛋黄鱿鱼、泰北脆皮猪脚之类的非国内常见菜式。

光看名字很难想象到底是什么味。

还没等禾嫒尺想明白泰国咸蛋黄鱿鱼到底是什么做法，泰国传统香草炒牛肉碎和大米饭上桌啦。

配着牛肉碎一块上桌的，还有一份新鲜洗净的生菜，和两小块被切成丝状的新鲜黄瓜。

“意思是用生菜包着吃吗？”

禾嫒尺试着拿起一片生菜，用勺子往生菜中间盛一勺刚出锅还冒着烟的牛肉碎，小心翼翼包起来，再张大嘴，啊呜一口。

“呜~”这道菜点对了！

用九层塔和葱蒜末加上小米椒炒香的东南亚风味牛肉碎，和新鲜水灵的生菜，真是绝配。

新鲜牛肉碎经过泰式香料炒制后，牛肉特有的牛油味混合着泰式香料，调和出咸辣鲜的诱人香气。

这道菜调味略咸，配上脆甜的生菜，随着每次咀嚼，未经过调味的生菜与牛肉碎不停调换着位置分布在口腔内，每次咀嚼时能品尝到的咸淡都略有不同，使这道菜吃起来富有层次感。

一小份配着生菜吃的牛肉碎吃完，禾嫒尺将目光挪到刚端上来的大米饭上。

泰国风味牛肉碎看起来和米饭很搭呀？

第35章

大米饭是神。

禾嫒尺喜欢一切能下饭的东西，对于她来说，某道菜和米饭很搭，是极高赞誉。

泰国餐馆提供的米饭当然是泰国香米，泰国米的形状细长，吃起来相对更干一些，和泰国那些略带汁水的菜特别搭。

泰式香草牛肉碎倒是没什么汁水，能看出来炒菜的人基本功很不错。

肉碎配上剁碎的香料炒起来其实很容易粘锅，或是炒焦。

想要不粘锅，不炒焦，就得多放油，或是把火调得没那么猛，一般饭店的做法是多加油炒。

而这份泰式香草牛肉碎不光吃起来不怎么油，尝着还有锅气，有股略焦的干香味，显然不是用小火炒的。

大约是猛火颠

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