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过来的那条猪后腿，上面的大部分瘦肉拿去做了变蛋瘦肉粥。

如今剩下的那部分，四分之三都是肥肉。

这种肥多瘦少的肉，可是时下不少人的最爱。

江、叶两家日子才好了大半年，他们也偏爱这种肉。

叶厘就将这些肉切成片，先下锅煸出油，然后把豆腐放进去煎了煎，接下来的流程就和前几日一样了：大锅炖菜。

今日挣了钱，他还往里边放了些红薯粉条。

还有猪后腿上的那根筒子骨，他也放进去一起炖。

这么一锅炖菜，做好后香气四溢，因为煮的久，那些肥嘟嘟的肉片，肥的部分已有些晶莹，泡在褐色的汤汁里，对叶家父子来说，那是相当诱人。

他们三人对今天的伙食超满意，一口饼子一口大肉片子，吃得很是满足。

岳老板大气！

当然，厘哥儿的手艺也好。

叶厘将那根筒子骨捞到自己碗里，咳，反正江麦、江芽也喜欢吃大肉片，那这根筒子骨就让给他吧。

啃完一根筒子骨，嗦了半碗红薯粉，再吃上几块岳老板买的荷花酥，他算是解了馋。

只是，饭后叶家父子仨一刻都不歇，把碗筷一放，无缝去拎瓦刀、铁锹，他们朝新房那边走去，该垒墙的垒墙，该和泥的和泥。

这搞得江纪也不好意思歇着。

江纪便也拎上瓦刀跟了过去。

叶厘盯着他的背影，幽幽叹气。

不过，叶厘自个儿也不能休息，今日午饭吃的晚，他得抓紧时间炸豆腐泡，不然就炸不完了。

于是，原本想要去县城摸鱼约会的两人，又被繁琐的活计缠住，直至天黑。

叶家父子三人走的早，但江大河江通等人都是干到天黑瞧不见了，这才停工。

这一日就这么过去了。

晚饭后，江纪洗漱完毕，举着油灯在新房那边转悠了一圈。

确认瓦刀之类的工具都拎回房了，张拾特意牵过来的大狗也好好栓在新房与后院的交界处，他就回了堂屋。

如今西边院墙扒了，自家院子成了摆设，张拾见此，就将他家的大狗牵了过来栓在新房与后院的交界处。

如此一来，既能看守前院的建材，也能看守后院的猪、鸡。

有这只大狗在，他与叶厘夜间睡觉安心的很。

他进了堂屋，将门栓插上，之后他先去东屋看了看。

江麦、江芽睡得呼呼的，肉乎乎的小脸蛋露在被子外，很是可爱。

他眸中闪过笑意，随后把房门关好，他举着油灯去了西屋。

西屋里，叶厘坐在炕上，正在掰手指数日子。

一见他进来，叶厘就对他招手：“总算来了，快上来。”

“在做什么？”江纪将屋门的插销插上，又将油灯放下，这才朝他走去。

“数日子呢，今个儿是第四天，等到第八天，我就去找江伯，和他说豆腐泡作坊的事儿。”

叶厘解释。

江纪闻言笑，今日的确太过忙碌，与他们的计划背道而驰。

他一边上炕一边道：“要不你明日就去找他吧，不差这几日。”

“你早点将这活儿推出去，那能多歇几天。”

早推早享受嘛。

“明天？”叶厘犹豫：“我还想多观察观察……”

“依我看，不用观察了。”

江纪掀开被子，坐进被窝里。

他搂住叶厘，说道：“做豆腐的核心秘密，先掌握在咱自家人手里，比如小柳、大通哥。剩下的磨豆浆、炸制，这些都交给其他人。”

“这两个步骤，漏出去也没关系。”

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