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比他爹掌勺时还要好！

他家的凉粉铺子，还是小了点儿，不仅铺子小，铺子后边的院子，也只租了一间屋子，他爹不掌勺后，只能回乡下。

他们夫妇忙着生意，也得时常将娃送回乡下。

他也不指望跟鲍家面馆似的，赚出来那么一个大院子。

他能将他现在租住的杂院整个租下来，让一家子团聚，那他就心满意足了。

第48章 凉粉铺子生意好 凉拌变蛋红红火火……

龚力生的凉粉铺子, 最近生意是真的差，中午能卖出去十份炒凉粉那就算不错。

傍晚，没了毒辣的日头, 气温下降些，铺子里的客人会多点儿。

但也坐不满。

铺子里共四张小桌子, 却坐不满。

这一日的收益, 只裹得住他们夫妇吃喝，至于房租, 那没得想。

没办法, 天热, 炒凉粉又比一般的热食烫嘴，出锅之后得呼啊吹的。

大冬天来一碗都能吃得微微冒汗, 到了夏日，那能吃得置身火炉。

除非真的好这口，不然的话，食客们绝不会选它。

不过, 他老爹掌勺时, 铺子的生意便是如此。

因此他也不心焦, 反正一年到头算下来，肯定比待在家里种地强。

可没想到, 现在他竟好运的碰到了个新吃食！

进了县城，他与鲍北元分开，他赶着骡车回自家铺子。

到了铺子门口，他定眼一瞧, 只有一张桌子前坐着人，还是老熟人——陈升夫夫。

他媳妇郭翠花正抓着把扇子坐在门口乘凉。

郭翠花瞧见他回来，立马起了身：“当家的, 你可算回来了，升哥儿好奇小元说的变蛋，你快给他整一份瞧瞧。”

陈升这时也起身，跨出铺子，来到骡车跟前：“龚老板，这就是变蛋啊？”

他好几天没吃凉粉了，念着这一口，今个儿不顾天热，就拉着他男人过来了。

结果龚力生竟不在！

陈翠花的手艺可比不上龚力生，但来都来了，他还是点了两碗炒凉粉，顺带问了问龚老板干嘛去了。

待听了陈翠花的解释，他好奇心顿时被勾起。

变蛋？

那是什么吃食？

“对，这就是变蛋，你们俩来的巧，我这就给你们夫夫整一份，味道可美了！”

龚力生笑呵呵的从骡车上拎下一背篓变蛋。

五百个变蛋，装了满满五背篓。

他招呼陈翠花把剩下的四背篓搬到铺子里，他自个儿则是准备做凉拌变蛋。

刚才他在江家学会了这道吃食，现在迫不及待的想复刻出来。

他这幅兴冲冲的模样，看得陈升更为好奇。

陈升帮着陈翠花将变蛋搬回铺子里，等他来到炒凉粉专用的铁板炉子前，陈升抓着四个剥了壳的变蛋，正准备舀水洗去变蛋表层沾着的石灰碎屑。

看清变蛋的庐山真面目，他顿时惊呼出声：“这是鸡蛋？”

陈翠花以及他男人高建宝闻声都望了过来。

铺子小，两人一眼就看到了龚力生手中的变蛋。

陈翠花咦了一声。

高建宝也伸长了脖子。

鸡蛋长这样？

怪好看的。

龚力生笑呵呵的道：“想不到鸡蛋能有这个色吧？更关键的是它还好吃！”

“翠花，给我洗根黄瓜，待会我拍一下和变蛋一起凉拌。”

陈翠花应了一声，匆匆往后院走去。

龚力生则是学着叶厘的切法，将一个变蛋分为四瓣，让每一瓣都带着点蛋黄。

切

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