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30-40(13 / 56)



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有点辣,所以韩奶奶只给每人夹了一点,泡在白粥里边,减少一些辣味,也让白粥的滋味更加丰富了些。

韩冬冬跟韩小雨用勺子舀起带着酸菜的粥,不用别人哄,自己就大口大口地就吃起来了。

韩珍都惊了:“这酸菜五花肉有那么好吃吗?看着还挺辣的,妈,你们现在居然还喜欢吃辣了。”

韩奶奶给韩珍也递过去一双筷子:“你试试看。”

韩珍夹起来一块五花肉,油滋滋的五花肉上边还缠着一根脆嫩带劲、吸饱油脂的酸菜,她吃完之后立刻情不自禁去夹第二筷子:“真好吃!妈,给我也添一碗粥,这是爸在外面打包回来的吧,果然,还得是他老人家会吃啊。”

夜晚的圣沙村渐渐安静下来。

林阅棠拉好蚊帐,给小卿宝讲故事,等小家伙睡着了,她才把书放到一边,关上灯,到了第二天她起床,从菜市场回来,就看见洪东芝的大侄子拿了面条跟米粉过来,还有两袋林阅棠拜托洪东芝帮忙买的生花生,之前那一大袋子花生马上就要卖完了。

“对了林老板,还有这袋绿豆是我小姨让我拿来给你的。”大侄子帮林阅棠将货搬到仓库,接着又抬下来一麻袋绿豆。

“行,你帮我谢谢她。”林阅棠也在厨房炸了几个腐乳鸡腿让大侄子带回去。

等人走了,林阅棠打开袋子,抓起一把绿豆,每一颗绿豆都饱满圆润,色泽新鲜漂亮。

现在天气热,正好可以用来做绿豆沙喝,消暑又下火。

林阅棠先把绿豆沙给浸泡上,等早餐时间快结束时,她将绿豆放到锅里去,然后又将一块被温水泡软的陈皮切成丝一起加进去。

绿豆沙性凉,陈皮性温,两者中和一下对身体会更好些,尤其这种老陈皮还能去豆腥,平衡甜腻,让绿豆沙有一种清香微甘的口感。

半小时后,林阅棠把火关到最小,等绿豆再焖着煮一会儿,这样煲出来的绿豆沙口感会更加有沙沙的质感。

掀开盖子,清爽香气一下子涌出来,林阅棠在里边加入冰糖搅拌,然后倒在透明的一次性打包碗里,最后一个叠着一个摆放进冰柜,冰镇过后绿豆沙味道会更加好吃。

十点多钟,林阅棠就把绿豆沙也给写到小黑板菜单上,然后拿出三份,招呼云雅跟小卿宝过来:“你们来尝尝这个绿豆沙吧。”

因为林氏小饭馆生意太过火爆,每次都会提前卖完结束营业,但每天卖的量都是差不多的,要洗的碗也是差不多的,所以林阅棠一直按照原先的营业时间给云雅算工钱。

但云雅却觉得不好意思,所以把店里打扫卫生的活儿也被包揽下来,她倒完垃圾刚从外面回来,这会儿外头太阳正烈,她走那么一段路就热得不行,打开盖子,清凉的绿豆香气扑面而来,她感觉脸上的热气消散不少,喝了一口绿豆汤后,更是觉得的整个人舒服许多。

“好好喝呀,甜甜的,但又不会太腻。”云雅很喜欢这个绿豆沙的味道,冰凉清甜之后嘴里又残留一点回甘的滋味,让她觉得自己在喝一份很有营养的糖水,比她在超市买的那种好喝太多了。

小卿宝咕噜咕噜喝完大半碗的绿豆沙,她突然指了指绿豆沙:“小姨,这个好像绿豆雪糕呀,把它用筷子冰冰冻起来,是不是就可以跟吃雪糕一样的啦?”

林阅棠觉得小卿宝这个想法挺有意思的,她笑着问:“那你想不想自己做雪糕呀,想的话晚上小姨带你去超市买模具,回来我们自己弄个绿豆雪糕。”

小卿宝眼睛亮亮的:“原来真的可以嘛!”

林阅棠喝一口冰爽的绿豆沙:“对啊,绿豆雪糕就是这样做的。”

小卿宝期待:“那小姨我们晚上就去超市买模具吧!”她学会做绿豆雪糕,长大了就做好多好多绿豆雪糕拿去卖

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