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了,陈芸往前去,递出自己的名片:“你好,我是佳旺超市的老板,想跟你谈谈供应面条的事情可以吗?”
洪东芝赶紧点头:“当然可以。”
陈芸在了解完价格后,又开门见山地问:“我想问问如果卖不出去可以退货或者换货吗?”
洪东芝:“我们这边可以退一半。”
陈芸想了想:“行,我想要竹升面,河粉,还有粿条,先签三个月。”
洪东芝点点头:“就这三样吗?”
陈芸没有急着回答,打量的视线将她们台面上产品都扫了一遍,目光落在被油炸成一整块的金黄面条上,这个面条看起来有点像是放大版的方便面:“这是伊面?”
洪东芝点头:“对的。”
陈芸:“这种要怎么吃?”
洪东芝:“这款面很酥脆,但是泡过就会变软,你用来煮可以,炒也可以。”
林阅棠插一句话:“这个伊面加点芝士奶油,或者做成酸汤口都很好吃的。”
陈芸来了兴趣:“能不能试一下?”
林阅棠让小侄子去买点番茄青菜还有香醋回来。
林阅棠用辣椒、蒜蓉、酱油、糖、醋等调了一个酱汁,然后把番茄切碎炒出酸甜的汁水,再倒入鸡汤,然后将伊面跟青菜放下去咕嘟嘟地焖熟。
伊面泡太软不好吃,所以林阅棠倒的鸡汤不多,与其说是汤面,不如说是汤汁比较多的捞面。
红润的酸汤伊面看着就诱人可口,酸溜溜的滋味飘散出来,把人刺激得胃口大开。
林阅棠说:“可惜没有酸笋,不然加一点进去会更香的。”
“这闻着就很好吃了。”陈芸吞了吞口水,端起那一碗酸汤伊面开始暴风吸入,首先感受到汤汁的酸香,渐渐有一点辣味浮现出来,紧接着就是伊面的滑韧鲜香,真是太香了。
陈芸赞不绝口:“真香啊,你们这里是可以提供配方的对吧。”
林阅棠点头:“是的。”
这些煮面的配方都是师傅教给她的,然后她自己又琢磨调整过,普通人按照这步骤来煮,只要不是火候或者水面配比搞得太离谱,都不会难吃的。
“伊面我也拿点吧,我们先加个微信。”陈芸打算就按照他们提供的配方,在超市也设立一个试吃摊位,到时肯定不愁卖。
陈芸是第一个来合作的超市老板,接着又陆陆续续有一些酒楼负责人,餐饮店老板过来,他们看见她们的摊位那么火爆受欢迎,然后一尝,果然好吃,证明这些顾客都不是托!于是他们考虑之后也开始下单,最少的都下了一个月的订单。
展会到下午五点半结束,但洪东芝的展位真的一点存货都没有了,散客都把东西买空了,她们不得不在两点多的时候提前撤掉试吃。
洪东芝买来果汁冰水还有沙士分给大家:“小棠,真的谢谢你,今天多亏有你在,我们才能成交那么多订单。”
林阅棠喂小卿宝喝了一口水,然后给她开一瓶娃哈哈:“那也是你们家的面好吃,所以才能卖得那么顺利。”
洪东芝在林阅棠对面坐下来:“不过真的没关系吗?你的那些配方……”她觉得配方都是很重要的东西,就好像她们这些做面条的,为什么她们家的面条能比其他店的好吃,除了因为真材实料,还有因为配方比别人家的好。
林阅棠摆摆手:“没事的。”她有一位师傅以前很喜欢在网络上教人做菜了,但大家想要跟她做得一模一样很好吃还是有点难度的。
因为肥瘦不同的肉腌制的调料跟时间都要稍微调整下,连下锅去煮的时间也要随之改变,这样才能做出最最最完美的菜。
但这些都是写不下来的东西,所以林阅棠给的那份配方,只是能让大家调出来的肉
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