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她说肥肉油腻腻的,吃起来特别不舒服,云雅不排斥吃肥肉,在她看来有肉吃都挺好的,没什么好挑的,但确实有时候肥肉吃起来容易糊舌头。
不过小棠姐做的这个红烧肉完全不会,肉是完美的五花,口感肥瘦相间,就算是肥的地方,那种让人发腻的浓油也已经煸炒出来了,只剩下醇厚的肉香味,瘦的地方也已足够咸甜入味,一块肉吃起来爽滑与劲道交织,真的太好吃太美味。
云雅觉得,如果那个女生能来尝一尝这道红烧肉,她以后肯定就不会那么排斥吃肥肉了。
云雅一下子吃了好几块,还将浓稠的酱汁淋在米饭上面,晶莹的米饭变成深红色,米香与浓烈的红烧肉香搅拌在一起,这吃法无敌香。
小卿宝拿起一个扇贝,用自己的小勺子把粉丝先吃进嘴巴里,大大的眼睛顿时亮起来:“这个粉粉好香啊。”
金黄浓香的蒜蓉堆在最上面,中间的粉丝的被蒸软了,吸饱蒜蓉跟扇贝肉的滋味。
粉丝挂着烫呼呼的汤汁,爽口之余带着鲜甜,扇贝的肉饱满嫩滑,被蒜蓉浸泡过之后一点都不腥,简直鲜得掉牙。
林阅棠也尝了扇贝,她点点头,这个扇贝还挺新鲜的,而且因为中午收市,老板还便宜卖给她了。
林阅棠:“云雅,你也试试这个。”
“好。”云雅她特别喜欢林阅棠煮的米饭,颗颗分明,不会太干硬也不会软乎,于是她把粉丝跟扇贝肉都拨进米饭里边,搅拌一下,然后一大口全部扒拉进嘴巴里,同时尝到红烧肉汁加上蒜蓉粉丝还有扇贝肉的美味,这一口相当满足,“好好吃。”
云雅把一碗米饭干完了,林阅棠说:“锅里还有米饭,你多吃点,不要浪费。”
云雅闻言,就立刻起身去添饭,她夹了红烧肉,紧接着又舀起一勺子肉沫酸豆角。
林阅棠炒酸豆角的时候加了红泡椒,因为有小孩吃,所以也不算特别辣,就是能炒出香味那种程度,小卿宝也喜欢这种辣度,她主要担心云雅不能接受,毕竟有些人一点辣都不能吃:“酸豆角还可以吗?会不会太辣?刚刚忘记问你能不能吃辣了。”
云雅大声说:“不会太辣,很好吃。”
肉沫酸豆角下饭的威力一点的都不比红烧肉差,口感酸辣开胃,带着一点葱香,完全挑不出一点不好的地方。
吃完午饭,小卿宝用手指去摁扇贝壳的尾部让它一上一下的玩跷跷板游戏,她说:“小姨,我喜欢吃这个贝壳,我觉得好好吃哦!”
云雅仔细回味着:“我喜欢红烧肉,特别香,还有酸豆角也很下饭。”
这两个都是特别下饭的菜,所以现在米饭都吃完了,这两个菜还有剩下的。
林阅棠配合小卿宝玩贝壳,听了云雅的话,就说:“那你要是不介意的话,这剩菜我帮你装起来,你带回家吃?”
云雅眼睛一亮:“好啊,谢谢小棠姐。”
林阅棠找来打包盒,把这两道菜打包了,递给准备离开的云雅:“路上小心点。”
云雅:“嗯嗯,明天见。”
林阅棠准备把卤味改到午餐时间段卖,所以下午就焖了牛腩跟茶叶蛋,把鸡肉腌制放冰箱后就带着小卿宝出门去逛逛。
她给宝宝又买了两身衣服跟一对鞋子,走出商场发现隔壁还有间不算大的图书馆,但没什么人,刚好有一排书架摆放着很多儿童读物,她们就在这里看了会儿书,准备等八点就回家里洗澡睡觉。
而此时的云雅也用自己的小锅煮好一碗米饭,然后配着中午的剩菜一起吃。
在冰箱里放了几小时的剩菜重新加热之后更加入味了,云雅吃得筷子都要扒拉出残影了,她还把最后一口米饭倒在红烧肉的酱汁里,然后用勺子把米饭连带着酱汁都刮进嘴巴里面,一
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