19、锅子（2 / 4）

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跟照墨一起听起来。

沈荔好心好意分过去一捧瓜子：“来，先吃这个。”

乔裴接过来，又示意照墨递过去一盒细腻香软的绿豆糕：“这是来的路上在奎香楼买的。沈掌柜看看可还合胃口？”

京城三大酒楼，奎香楼、凌云阁、满庭芳。其中又数奎香楼糕点做得最好，乔裴也算投人所好。

不过，他家里难道没有厨子？

以沈荔对大庆朝的了解，但凡高级官员，家里养的厨子不少。

大菜也许说不上拿手，但点心是很会做的，因为这也是同僚交往必不可少的礼节。

不过两人也不熟，她并不问，只是礼貌点头：“多谢乔大人。”

客气地交换完礼物，又回头听小孩子吵架。

“若要说，我倒觉得有了上好的羊肉——上次掌柜说的，口外羊？”宁宁说得头头是道，“要是有了那样好的羊，底下的汤锅，就不要再加多余的菜了。”

莲桂嘴巴一扁：“可是菌菇很香啊！”

宁宁恨铁不成钢：“菌菇是香，但下到菌菇锅子里去的羊肉，不都是菌菇味了？哪还有多少羊肉味？”

两兄弟里的哥哥周全，最是和缓的性子，上前劝架：“各人有各人的口味嘛，莲桂喜欢菌菇香的，宁宁喜欢白水的，都很正常。”

一德也说：“是啊是啊，我就更喜欢吃辣的！特别香......”

这下捅了马蜂窝，宁宁和莲桂都看过来：“辣味才不合适呢，笨！”

乔裴听得不免点头，暗暗赞同两个小姑娘对辣味的抨击。

但转而又有些诧异，问沈荔：“沈掌柜这里，似乎有很多种味道的锅子？”

沈荔点头：“也不多，香辣、菌菇、骨汤。若有好羊，也能做白煮的。”

如今，锅子并不是什么罕见的东西。

陶锅石锅铜锅铁锅，在火候能被控制、油能大量使用之前，就已经让‘炖煮’这种烹饪方式，成为了大庆朝百姓的心头好。

煮好的汤，再用来烫些菜、下几根面，就是饱饱足足的一顿饭了。

“......我尝了京城里最有名的几家，锅子味道大同小异。”

沈荔指了指桌上那锅白水羊肉，“基本都是用白水煮的，再不然，就是肉菜骨汤，能有些姜葱去去腥味已经很讲究。”

“虽说京城里羊肉还好，膻味不大，但味道太单调也不好。”

乔裴却盯着她的手指看。

原来不只是走路姿态不同，她的手也与常人不同。

大家闺秀的手应该是什么样的，乔裴并不知道。

但绝不会是像沈荔这样，手心、指节都是厚厚的茧，也并不那么笔直修长，骨节略微有些粗大，一看便很有力气。

大约因为要提锅颠勺，她的手背到手腕，乃至前臂那一段，都是骨骼嶙峋，但又并不清瘦。

皮肉细而结实地包裹着腕骨，手指一动，上面微凸的青筋就跟着动起来。

想必手臂上的肌肉并不少。

实则她有什么样的一双手，并不该是乔裴的关注对象。

沈荔之所以特殊，是在于她的身份，而非相貌品行。

换言之，无论是谁在她这个位置，都该被乔裴一视同仁才对。

很难说这种不知所起的探究情绪从何而来，乔裴并未意识到自己的走神。

就像一扇纸窗，原本完好无损的，戳了一个小洞，便一发不可收拾了。

“乔大人？乔大人？”

那只骨肉匀停的手在他眼前挥了挥。

乔裴眨眼，一瞬就回过神来，将话接下去：“......我并没有吃过，恐怕不能给沈掌柜什么建议。”

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