4、蟹黄豆花（3 / 3）

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腕一动，绿玉珠串落进指间，悄无声息转个不停，发丝垂到脸边，“是想叫在下知道，世间并不止小葱拌豆腐这一种豆腐。”

沈荔借坡下驴：“自然，自然。豆腐有千百种做法，自然也有千百种滋味。”

乔裴平静道：“那就提前谢谢沈掌柜的千百种豆腐做法了。”

沈荔：......

她定睛看了眼乔裴的脸，把这位宰相大人看得转开视线，才心满意足地深吸口气。

“沈掌柜这是做什么？”乔裴低声问，“在下脸上可没有多的银子。”

“乔大人妄自菲薄了。”

沈荔慢悠悠道，“您又怎知，我不能从您脸上......得到收银子时的愉悦呢？”

直到一路驾车送乔裴回府，随侍都没回过来神。

他的大人，刚刚是被调戏了吗......？

随侍摇摇头，甩开不可思议的想法，驾着马问：“大人，今天的茉莉花茶是新到的，您尝着可还好？”

茉莉花茶？

乔裴抿唇，看向手边飘着热气的茶炉。

“......尚可。”

*

开业前一大早，菜贩子便把新鲜的肉菜鸡蛋送来了。

他们倒是更辛苦，因要在食肆开门前将东西送上门，恐怕两三点就起来忙活了。

量是早就说好的，没定太多。

时鲜蔬菜，无非油麦菜这类垫在碗底的，此外还有些莴苣。

肉以鸡和猪为主，活鱼也有两条。

不过东西虽然不多，今天的账也不便宜，因为里头搭了几大块肋排。

比起满身猪肉，一头猪最多也不过三十来斤排骨。

正所谓物以稀为贵，何况排骨多少又是骨头，炖汤也使得的。

“沈掌柜点名要的，今儿最新鲜的上好肋排！”菜贩子搓着手笑，“鸡都是刚杀的，下头还接着血那！”

沈荔弯腰一看，果然，每只鸡下头都用竹竿隔空垫在碗口，碗底还在淅淅沥沥地滴着血。

她往日也是亲手杀鱼杀鸡的人，镇定自若地付了钱，就开始考量今天的菜单了。

“排骨拿来红烧，做汤面刚好。黄花菜和木耳一起炒了，就是一道素卤子......”

她沉吟着，“里头的猪肉先拿去卤起来，莴苣和鸡肉一起切成小粒炒了......”

说着说着，也觉得自己有先见之明：“还好昨天去药铺买了些香料。”

之前还说隔壁铺子久不开门，结果昨日傍晚一看，里头是家药铺。

药铺能买的香料，无非白芷八角桂皮这些，虽说贵了些，但也比不上胡椒孜然的价。

加上卤汤是能一直用下去的，摊到每一天来看，也不算十分昂贵了。

芳姨见缝插针：“二小姐见多识广，手艺精妙。只是香料这东西贵重，倒不如等有些余钱，再......”

沈荔一时难以招架，好在门外的赵大喊了一声：“掌柜，咱们是立时开门，还是再等等？”

她长舒口气：“现在就开门吧！”

赵大赵二对视一眼，伸手揪住罩在招牌上的深蓝厚布。

往下一拽，露出“沈记”两个大字。

若说初来乍到，在沈府住那半个月，沈荔还有些担心，唯恐自己的到来搅乱剧情，以至于无法出府开店；那么如今看着这铁画银钩的招牌，心中微妙的急切感，总算少了些许。

——可算是开张了！

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