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了。”
“接下来我们开始准备牛肉和洋葱。”
艾米一边把牛肉切成末一边说道:“这个步骤没什么技术含量,只要把牛肉切成细末就可以了。我相信你可以做得比我更好。”
莱恩感受到了压力:“我会努力的,争取不辜负你的期待。”
切完牛肉之后,艾米又将洋葱切成细丁。
这个过程中,两个人都不约而同流下了眼泪(被洋葱刺激的),不得不中场休息片刻,等到眼睛的不适稍微缓解再来继续。
艾米揉着眼睛说:“……切洋葱的时候偶尔就会出现这种情况,我相信你也应该有所体会,你下次在家切的时候最好戴上眼镜。”
莱恩揉着眼睛回答:“我知道了,艾米,谢谢你的提醒。”
不管怎样,牛肉末和洋葱丁都准备好了。
艾米在锅中加热橄榄油,放入牛肉末,炒至变色后再加入洋葱丁,放酱油、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,让牛肉和洋葱充分吸收调料的味道。
牛肉的深红色与洋葱的淡黄色形成鲜明对比,呈现出诱人的色泽,表面泛着的薄薄油光,让牛肉与洋葱看起来更加诱人。
由于刚刚出锅,热气缓缓上升,给人的感觉温暖又舒适。
“觉得差不多了可以尝尝味道,再根据咸淡进行调味。”艾米拿出干净的勺子舀了一口牛肉洋葱的混合物,放入口中,体会了一下味道,“还不错,现在这样就可以。莱恩,你也来尝尝。”
莱恩听话地接过艾米递来的勺子,也尝了一小口。
牛肉肉香浓郁,汁液丰富,与洋葱的清甜相结合,有一种独特的鲜香味道。
“说起来你可能不太相信,艾米,我可以吃下这一锅。”莱恩表情郑重地说道。
“哪有那么夸张。”艾米被他逗笑了,笑了一会儿才说,“等到混合物稍微放凉,和白米饭混合均匀,然后就可以捏制饭团了。对了,捏好之后的饭团记得包上海苔。”
莱恩跃跃欲试:“听起来就是我喜欢的步骤。”
“我也很喜欢这个步骤。”艾米说。
她将牛肉洋葱和米饭用勺子搅拌至混合均匀,和莱恩一起带上食品手套,开始捏饭团。
“这个就没什么规定了。”艾米说,“你可以把饭团捏成任何喜欢的形状。”
莱恩“哦”了一声,思索片刻,手上动作加快。等到艾米捏好一枚普通的圆形饭团之后,抬起头,发现对方竟然捏了一枚小鸭子形状的饭团。
“天啊,它真可爱。”艾米发自内心地赞叹,“莱恩,你的手真巧。”
“毕竟我是个木匠嘛。”莱恩把那枚小鸭子饭团托在掌心,“你有没有觉得它很眼熟?”
“薇……薇薇安和莉莉丝?”艾米不确定地说。
莱恩一脸疑惑:“薇薇安和莉莉丝是谁?”
“啊,忘了和你介绍了。”艾米说,“薇薇安和莉莉丝是我养的鸭子的名字——就是你刚下看到的那两只小鸭子。”
莱恩一下子就明白了,并且丝毫不觉得给鸭子起名这件事奇怪:“真是非常可爱的名字,和它们很搭……没错,我手上这枚饭团就是以薇薇安和莉莉丝为原型做的。”
艾米配合地送来赞美:“噢……我想它们一定会很开心的。还有哪两只小鸭子能够获此殊荣呢?”
两个人哈哈大笑起来。
接下来,他们把混合了牛肉和洋葱的米饭使用得一干二净,一共捏了五六枚饭团。
艾米一开始还很规矩,只打算捏一些常见的圆形方形三角形的饭团,结果在莱恩的带领下,也开始不务正业起来,捏了几只小猫小狗。
就是样子不太像,还有点歪歪扭扭。
但味道还不
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