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就这样慢慢地烤，烤羊决不能着急，还要随时盯着火，烤羊真正的功夫都在瞧不见的地方，全凭眼力与经验。沈渺出声让唐二转得再慢些，直到烤至皮色金黄泛红，肉熟骨离，香气四溢，这便快好了。

刚烤好的羊，便惹得好些人围过来看了。

谢祁动手舂好的调料粉这时才用得上，用热油泼香，加入蒜齑、香醋、葱丝，便是现成的蘸料了。沈渺没有将香料泼在羊身上去，她想到人人口味不同，还是单独放蘸料的好，想吃蘸料的便额外蘸，想吃羊肉原滋原味的，便不蘸，这样为好。

羊一烤好便喷香，这下连好些忙着烧菜的婶娘们都搁下了手里的活计，绕着那油亮的烤羊看了又看，闻了又闻：“真香啊！”

“烤得正好呢，滋滋冒油！”

“咦，你这小妮儿，岁数不大，这烤羊手艺咋恁厉害咧！”

沈渺被她们直白的夸奖夸得直笑。

这时天已晚了，沈渺专心烤羊时，外头已经好好热闹过了，新郎被白家人打得抱头鼠窜，撒下不少铜钱“买路”，终于将新娘子接走了。

接下来便是招待亲朋好友、娘家亲戚的“出门宴”。白家几个力气大的男人，合力将一整只烤全羊抬到宴席中央，先供来客瞧一瞧，也为了展示新娘娘家的财力。

由着人看够了，再由唐二当场片成一盘一盘。他片肉是真不错，捏着一把修长的弯月形小刀，先卸四肢，再分脊肋，没一会儿便将片得羊肉成薄片，在盘子上码放齐整。

湘姐儿他们也装了一兜石榴蹦蹦跳跳回来，听闻新娘子已上花轿，懊恼得捶胸顿足：“早知早些回来了，我都没瞧见新娘子的模样呢！”

沈渺也没瞧见，不过来这儿本不是为了瞧新娘子的嘛！

白老三给沈渺一行人也安排了一桌，还安排在前院院子里，不必吹风受凉。沈渺拉着自家人围坐，正正经经吃了一顿宋朝农村的露天大席——

凉菜是醋花生、醋芹，接着便是第一道油炸豆腐闷笋丝木耳（取富贵多金的好兆头）、烀猪头、炙鸡、清蒸鱼、笋干焖肉、菜羹、最后的点心和甜汤是白糖蘸糍粑、红枣桂圆甜羹。

村子里的席面做得自然没有汴京城里食肆的精细，但粗有粗的有趣。

比如那菜羹是用各种蔬菜、野菜切碎熬的，再加了些切碎的米粉和水面糊，汤汁浓稠，只加了一点盐和香油，满嘴便都是清爽的蔬菜味。

沈渺还挺爱喝的，有种口感特清淡的素疙瘩汤的感觉，很爽口。想想这菜说不定下锅前半个时辰还在地里，摘了现煮的，自然水灵灵、脆嫩清香。

那糍粑也锤得正好，软糯拉丝，挟起来，蘸上裹了花生碎的白糖往嘴里一搁，满口的米香糖甜，真的好吃得很。

烤全羊片好一盘盘上到桌上，又引得好些宾客伸长脖子看。坐在沈渺隔壁那桌的正好便是主桌，白老爹、白老大、白老二、白老三一家子男丁坐了一桌。

原本那白老二还为了闺女嫁人而哭呢，一闻到那烤全羊的味儿，脸上泪都还没干，便下意识将筷子伸出去了，正好与白老爹伸出的筷子打在一块儿。

白老爹怒喝：“不肖子！”

白老二只好讪讪收回筷子，眼见着自家老爹将最香的羊腿肉挟走了。

之后他也不哭了，埋头与亲爹兄弟抢羊肉吃：这沈娘子的烤全羊一上，其他菜便都显得寡淡了！与白家人一般想头还有其他亲戚，都吃得傻了眼了。

这白老二心想，不愧是打汴京城特意请过来的厨娘，这手艺比好些老师傅都强，真中！

有宾客过来敬酒，也要提一句这羊肉好。白老二喝得脸上两坨红，骄傲得挺胸叠肚，坐下后便对白老三道：“还是你厉害，把沈娘子请来了，这下全村人都知晓我闺女嫁得

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