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只是一想到这是酸涩无比的梅子，卿孟祝就有点感觉到牙酸了。

不过他是老板，怎么着也要捧一下场，他拿筷子夹了一小块青梅肉，送到嘴里一尝。

瞬间，酸而清新的梅子肉，辣而浓香的辣椒丝，加上酱油——味道居然非常丰富协调，不会太酸太咸太辣，反而令人回味无穷。

卿孟祝尝了一口，感觉整个胃口都打开了，原本不怎么饿的肚子一下就饿了。

不止卿孟祝觉得腌制青梅意外地好吃，赵和曦也非常惊艳：“腌青梅怎么是这个味道？看起来跟黑暗料理似的，没想到尝起来居然还挺解馋。”

明春晰在旁边评价：“也很解腻。”

周晏有些得意：“那是，开胃生津的上好小菜，要不是这个季节，再加上梅子肉的质量够好，想凑这么一盘小菜还凑不出来。”

卿孟祝：“真挺好吃的，完全颠覆了我对青梅的印象。”

周晏：“所以你家的青梅别卖了，就留给我做菜吧。”

卿孟祝满口答应下来：“没问题，我不摘，你什么时候要你就摘。”

腌青梅实在太颠覆卿孟祝的认知了，他尝了两口，忍不住拍了照片发朋友圈。

也算为他们的农庄预热——马上就要开业了，得造点势。

没想到一发朋友圈，明乐心便私聊他。

第154章 我们的餐厅可以试营业了

卿孟祝看明乐心发过来的话。

明乐心的大意是，她有个朋友的女儿怀孕了，孕吐比较严重，现在非常喜欢酸的东西，她想帮朋友的女儿要一份腌青梅。

这也不是什么大事，卿孟祝给明春晰看了一眼，而后向周晏展示聊天记录：“周哥，我阿姨问这个梅子能不能寄？她有个朋友的女儿怀孕了，想吃点酸的东西。”

周晏：“孕妇？”

想了想，周晏说道：“给孕妇寄食物不太安全，要不我把方子给她？”

卿孟祝连忙拒绝：“不不不，你的方子，怎么能随便给人？”

周晏十分大方地说道：“没事，网上也能找到这方子，不算什么独门秘方。”

卿孟祝：“那你发我吧。”

周晏：“我整理好再给你发。”

说起孕妇的事，周晏说道：“我这两天一直在想，我们的菜那么好，要不要往药膳方面开发。”

卿孟祝：“药膳？”

他们种了天麻、黄精、地黄、百合之类的中药材，要是往药膳方面走，好像真的可行。

周晏：“是啊，搞点特色。比如梅子，到时候开发个酸梅汤出来，提升记忆点。”

卿孟祝：“那是得好好想一想。”

周晏：“我们本身就走农家菜的路子，开发点药膳，做滋补的菜也挺好。名头好听，价格也卖得上去。”

明春晰罕见地提出意见：“我觉得可以增加特色菜，却没必要正式走药膳的路子。范围缩得越小，目标顾客越少，操作不当，容易亏损。”

卿孟祝沉吟：“也有道理”

周晏：“要不然我们先别正式开业，先试营业一段时间，有什么问题也好及时调整。”

这次大家都没意见。

卿孟祝很快给明乐心朋友的女儿寄了青梅。

对方收到了，说很喜欢他们家的青梅，特地加了他们的微信道谢。

他们买下的农庄很快修整好了，相关执照也办理了下来。

周晏正式从原东家那边离职，带领团队入驻“祝晰餐饮集团”，他们进入试营业阶段。

新餐厅没什么客源，他们直接在庞大的会员群里宣传，试营业期间半价，每天只接两桌，中午跟晚上各一桌。

链接一

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