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而且，莫倾颜对这基围虾的火候，掌握得简直不要太完美了。

虾壳被煎得香脆的同时，虾肉也刚刚好熟。

熟，却没有完全熟彻底。

所以，虾肉鲜美的同时，还非常的嫩滑。

微微的辣，似有若无。刺激了味蕾，完全将食欲打开。

这基围虾简直绝了。

“100分。”

高莫祁毫不犹豫地给出了评分。

“你的这酱汁，非常出乎我的预料，你在里面加了野生的松茸和柠檬？”

高莫祁脸上露出了惊讶。

野生松茸的味道，是非常浓郁的。

莫倾颜加得很少，因此，光是闻味道，高莫祁没闻出来。

甚至加入酱汁后，如果不是味觉特别好的人，也不可能吃出来。

高莫祁也是吃了第二口才吃出来的。

松茸的加入，为的就是将酱汁里所有的味道都能完美地融合在一起，而不显唐突。

最后，柠檬的加入，更是神来之笔。

让原本该是浓稠的杂乱的酱汁，变得清爽起来。

因此，即使放了二十几种的配料的酱料，那基围虾的鲜甜味道，才不会被酱料完全掩盖。

当然了，除了松茸和柠檬之外，这酱汁里，莫倾颜还加入了其它的几种不太常见的配料。

高莫祁很快又将其它其中非常罕见的配料给说了出来。

“厉害，果然不愧是高评委。居然吃出来了。”莫倾颜给竖起了大拇指。

他之前，在那铁板海鲜摊上，连续吃了两个月，都没有吃出这酱汁的配方来。

而高莫祁一吃就吃出来了。

果然不愧是国宴级一级美食家。

这舌头确实非常厉害。

当初，那铁板海鲜摊的老板将配方给他的时候，他也是非常的惊讶。

因为他从来没有听说过，有人会在铁板酱汁里，放松茸的。

而且，这放的，还是野生的，正宗的松茸。

不是姬松茸。

这放的松茸，不多。

像莫倾颜做的这一大盘酱汁，一共也就只放了一只松茸而已。

以为配料太多了。而且还大多数都是大料香料。

所以，松茸的味道早已经被那些香料的味道掩盖。

也只有像高莫祁这种超级厉害的舌头，才能吃得出来。

这酱料的灵魂，就是松茸和柠檬。

而且，用的柠檬还不能是味道浓郁的柠檬。

只能用普通的青柠檬。

如果用了香水柠檬的话，不但不会让酱汁吃起来清爽，到底会因为香水柠檬的味道，使原本就浓郁的酱汁，味道变得浑浊起来。

因为第一次做的虾少，一盘也就三只，这塞牙缝都不够。

所以，莫倾颜第二次，就做多了许多。

这些虾做的时候，根本不需要多少时间。

很快，十分钟不到，在场的所有人，都吃上了。

包括那几名厨师。

那几名厨师，都是莫倾颜从星级餐厅里挖来的。

一个个都心高气傲的。

面对莫倾颜这个老板，都没有低下他们的下巴。

也就在面对高莫祁的时候，才知道什么叫谦卑。

高莫祁是一级国宴级美食家评委。

面对他的时候，就算是一级国宴级厨师，都得给几分面子。

何况是他们这些普通的星级餐厅的厨师了。

最近莫倾颜在H市挺火的，是他将金桔柠檬茶带来了H市，现在H市大街小巷的，卖金桔柠檬茶的多了去了。

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