5、第五章蛋炒饭1（2 / 4）

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是上头派来突击检查的？

那种东西，要是真的出现在了他们厨房里，他们这一队厨师，估计都得收拾东西走人了。

五星级酒店的管理是很严格的。

特别是在食材的方面，基本上多有的食材都是经过严格的挑选。

“没有隔夜饭？”那就麻烦了，莫倾颜可不想用新鲜的米饭做蛋炒饭。

那样做出来的蛋炒饭，也就失去了灵魂了。

“虽然没有隔夜饭，不过今天早上，我们还剩余了一些白米饭没有处理。如果先生需要的话，我可以给您取来。”

隔夜饭不可能存在，但是早上剩余的白米饭还是有的。

毕竟现在还是午饭的时候，所有剩余的食材和配料等东西，都是要等到晚饭过后才会处理。

因此，早上剩余下来的白米饭，是合规的。

那名厨师不知道莫倾颜是来找茬的，还是上头派来突击检查的。

这没有隔夜饭，说明他们后厨的管理没有问题。

但是客人提出要求，他们无法满足的话，也可能会被投诉什么的。

所以，厨师也尽量地满足莫清雅的需求。

“早上的白米饭？那麻烦你给我取一些来吧。”

没有隔夜饭的话，早上的白米饭也凑合吧。

好歹放了几个小时了，水分已经挥发了不少。

总比这新鲜做好的白米饭强。

很快，厨师就直接端了一小锅的白米饭过来。

莫倾颜查看白米饭，虽然是早上做的，但是米饭的水分已经挥发了许多。

米饭已经有了变硬的迹象。证明米饭已经完全冷却多时了。

这样的米饭，做蛋炒饭，算是勉强合格。

然后，莫倾颜开始准备配菜。

虽然名为蛋炒饭。

但是不可能真的只放鸡蛋去炒。

好的蛋炒饭，除了鸡蛋外，还需要加入少许的配菜。

配菜的加入，不能多，也不能少。

多了，就抢了鸡蛋的味道。

少了，可能会尝不出味道了。

而且，准备的配菜，也很有讲究。

配菜原本的味道不能太大，要不然也会喧宾夺主。

所以，莫倾颜拿起了几根蒜台，又拿起了一根红萝卜，再加上一根青瓜，和几根小葱。

蒜台，红萝卜和青瓜，都是那种自身味道清淡的。作为配菜，不会喧宾夺主。

看到莫倾颜拿起了菜刀，直播间的观众们忍不住了。

“不会吧，难道莫倾颜真的准备亲自做饭？”

“他会做饭吗？”

“这做蛋炒饭，还特意问人家要隔夜饭，这是什么操作。隔夜饭能吃吗？”

“这一看就知道莫倾颜是不会做饭的人。谁家做蛋炒饭有新鲜的米饭不用，是用剩饭的。”

“我看这莫倾颜就是哗闹取宠。”

……

在这里，做蛋炒饭，用的基本上都是新鲜的米饭。

没有人会用冷饭剩饭来做蛋炒饭。更别提是隔夜饭了。

毕竟，在这里人看来，所有的食材都是新鲜的，才是最好的。

因此，都不理解莫倾颜要隔夜饭做蛋炒饭的要求。

这明显就是一个不会做饭的人，才会提出的荒唐要求。

反而，接下来，莫倾颜的操作，却亮瞎了他们的钛合金狗眼。

只见莫倾颜拿起了一根红萝卜。

快速的削去了红萝卜的皮之后，菜刀“唰唰”几下，快速地将红萝卜切成了片。

随后又快速地将红萝卜切成了丝，紧接着，切成了丁。

刀

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