14、人均胖两圈（3 / 4）

《谁会在山里盖学校啊》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

门口看门的李大爷家离得不算远，家里也还有其他人，阮星回给学生们放假的时候，顺便就也给他放了假。

晓燕一家则是因为住的地方太远，又拖家带口的实在不方便，反正一家人都在呢，干脆就不回去了。

他们一家不回去，最高兴的就是秦明延了。

虽然他体力很好，每天往返学校和镇子之间完全不是问题，但是能够足不出户就吃到美食，还是比出门吃更快乐的。

学生们一放假，秋菊在食堂这边的工作量也骤减。

正好趁着大家都不在，秋菊在问过阮星回以后，就托秦明延采购的时候买了些特殊食材。

秋菊的手艺确实很好，但是受限于家庭条件，以前做过的菜的花样并不算多。

包括来到星空中学这半个月，她学着做自己以前没做过的饭菜的时候，也基本都是在家常菜的范围里挑选。

总之都是难度不大并且被大家广泛接受的菜式。

但是常吃的家常菜说来说去其实也就那么些，她就想着趁学生们都不在，先买点食材练练手，看看能做到什么地步。

如果不翻车的话，回头孩子们的菜单也能更丰富一些。

对此，阮星回是没有意见的。

秋菊在厨艺方面简直像是老天爷掐住了她下巴往她嘴里喂饭，不吃不行。

这半个月里，食堂的很多菜色都是她第一次做，但是人家就是有本事做得格外好吃。

所以，虽然秋菊的意思是先实验一下，但是阮星回确信：他们有口福了！

事实也确实如此。

因为星空学院的人数实在是不算少，每天订的肉量也相对可观，暂时负责采购的秦明延十分机智地留了镇上肉摊老板的联系方式。

考虑到摊主都是一大早杀猪杀鸡，所以他每天晚上都会告诉老板第二天需要什么肉，然后再起个大早下山把肉买回来。

今天的采购已经完成过了，秋菊想要试一试的肘子也已经摆上了砧板。

因为是老主顾的原因，肉摊老板给留的肘子显然是挑过的。

皮下脂肪不算特别厚，但也比较可观。

毕竟如果没有足够的肥膘，这肘子炖出来就没有那么的香。

总的来说，这只肘子是一只相当懂分寸的肘子了。

看到学生们都已经离开，秋菊便对肘子下了刀。

将肘子上面残余的毛发清理干净，又放在明火上面稍稍烤了一下，将最后的余孽清除干净。

用专门的刷子刷掉烤制过后轻微碳化的部分，这又是一个白白嫩的好肘子了。

剩下的事情就简单许多了，焯水、炒糖色、添热水、下卤料，并不算是太复杂的步骤在秋菊的身上看起来格外轻松随意。

不多时，香味开始从食堂飘出。

一开始只是肉香味，但是渐渐地，卤料的味道被煮进了肉里、汤里，食堂飘出的香味逐渐霸道了起来。

本来就好吃的秦明延在宿舍里看了会儿书，忍了好一会儿还是没有忍住，拿着手里的书走进了食堂，然后往那一坐，继续看书。

但是很明显，他的心思已经完全不在看书上了，那手里半天没有翻动的书页和看着出餐口直勾勾的眼神，就是最好的证明。

在厨房里面帮了会儿忙的晓燕刚一出来，正对上了一双严肃的眼睛，吓了一跳。

但是看秦老师并没有理会她，而是继续看着厨房，她默默地走了回去。

酱肘子的炖煮花费的时间并不算很多，秋菊八点钟开始动的手，九点半就已经炖够了火候。

接下来的步骤就是将它放在锅里，让汤汁慢慢渗透到肉里面，大概两三个小时左右，就可以开吃了。

本章未完，请点击下一页继续阅读！