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第61章 食客

趁着时候还早,沈之禾从郑屠方才送来的鲜肉中，抽出两根仔排，顺手放在案板上,忽又想起自己前几日腌的酸菜，估摸着差不多了。

余光一撇,瞧见从自己身边路过的王二娘,她腾出一只手，拽了拽二娘子的衣袖,轻声道：“劳烦二娘子瞧一瞧那瓮中的酸菜可腌制好了,若是好了捞一颗出来，洗净切丝。”

那盖子刚刚掀开，酸菜浓郁的酸味将人呛了人一个趔趄,扈娘子不由自主捂着鼻子,疑惑地望着沈之禾，“这酸菜用来何用？”

闻言,沈之禾神秘一笑,从装着鲜肉的篓子中,捞出一块还带着肉的骨头，“这大骨头用来炖酸菜刚刚好，娘子眼下若无事,帮我揉面吧,昨日便有些食客问铺子卖不卖面条。”

扈娘子手上气力不错,是揉面的一把好手,她当即端着木盆，舀了一勺面粉便在一旁揉面，一时间，灶房

内只余刀剁在案板上的声音。

瞧着两人忙得热火朝天,沈之禾扬起一抹笑意，提起剁骨刀将案板上的仔排剁成小块，放在一盘备用，随即拖过一张凳子，踩在上头，垫着脚小心翼翼地将挂在屋檐下的腊肉取下。

“小娘子，可要再腌些腊肉？”王二娘顺着她的动作，望着屋檐下所剩不多的腊肉开口问道。

“啪”的一声，沈之禾将腊肉丢在案板上，瞧着屋檐下孤零零晃荡的一根腊肉，沉吟片刻，心道腊肉的吃法极多，且不说眼下在做的腌笃鲜，还有大蒜叶子炒腊肉，煲仔饭等，趁着如今天寒，不如再腌上些，正好可以吃到这一年入冬。

这样正好可以再腌上一批新的，她瞧着郑屠今日送来的鲜肉，做完腌笃鲜与酸菜大棒骨，再把牛肉卤上，估摸着还能剩下不少，正好用来做腊肉，日后再让他送些鸡鸭鹅来，躯干做腊味，脖子与爪子正好卤上，还能当小吃卖。

想到此处，她扶着椅背，从凳子上一跃而下，“二娘子所言极是，可有学会先前我教你的腌制方法？”

闻言，王二娘点了点头，“倒是学了几分，但估摸着还需要小娘子在边上瞧着，放盐的分量却是有些摸不准。”

几人正说着话，灶房的门被人从外头推开，阿黄的撒娇似的呜咽在门口想起，三人循声望去，只见沈之安用脚挡住阿黄不断扭动的身子，揉着睡眼惺忪的眼睛，迷迷糊糊的望着灶房里头。

“阿姐，之安饿了。”他揉着自己的肚子，将阿黄挡在门外，慢吞吞走到沈之禾身边，身子一歪便靠在她身上，黏黏糊糊的嗓音中带着撒娇的语气。

沈之禾擦了擦手，弯腰将他扶正，领着他往桌子那头去的时候，王二娘放下手中的酸菜，擦了擦手掀开锅盖，取出温在锅中的鸡蛋羹。

金灿灿的鸡蛋羹上滴了几点香油，嫩绿的葱花点缀其中，浓郁的香味直直钻入鼻中，沈之安抓着勺子，不由自主地吞咽着口水，挖了一勺放入口中，香滑绵密的触感在唇齿间绽放，鸡蛋羹口感细腻绵滑，好像云朵在口中化开，那纯粹的蛋香萦绕在口齿之间，让人陶醉其中，欲罢不能。

一时间沈之安吃得满嘴油汪汪的，大半碗鸡蛋羹便落了肚。

屋外的阿黄大约嗅到了香味，在外头用爪子不停地挠着门，发出类似撒娇的呜咽，沈之安留恋地瞧了眼碗中所剩的半碗鸡蛋羹，挣扎片刻，端着碗便朝门口走去。

几人瞧着心中好笑，沈之禾手中切着腊肉，冲着门外喊着：“吃饱了，就领着阿黄去卧房，外头冷，别冻着了。”

“知道啦！”

听着外头再无动静，沈之禾将切好的排骨腊肉，冷水下锅，丢入葱姜焯水，撇去上头浮着的血沫，她将排骨与腊肉捞起，另起一锅，挖入一块晶莹剔透的猪油，瞧着它逐渐化开。

只听“滋啦”

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