11、争执（1 / 3）

《农门长姐，养家指南（美食）》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

王二丫垂着头接过沈之安递来的热茶，忽而一颗豆大的泪珠滴在手背上，随后泪珠如豆子般不停地落下来。

惊得沈之安愣在原地，口中不住地喊着阿姐。

闻声而来的沈之禾，亦不知该如何安慰她，只好从腰间取出一方帕子递到王二丫跟前。

方才在屋外，天色擦黑，她的手又藏在后背未得瞧见，如今只见她手背红肿，指尖亦肿得像萝卜一样，“二娘子快些擦擦。”

抬手接过沈之禾递来的帕子，嗅着上头淡淡的皂角味，王二丫略有些不好意思地将头埋在帕子中，低哑的嗓音中带着哭腔，“让小娘子见笑了，自打奴家记时起，还是头一次被人这般和善地对待。”

沈之禾心知，王二丫多半在家中过得不好，不然也不会一早被卖到秦家，不说如今，哪怕是后世重男轻女之人亦不在少数，她轻拍王二丫肩头，此时无论那种言语上的安慰都不如实实在在吃上一顿热食。

“之安，陪着王家姐姐，阿姐去准备今日的食材。”

话音一落，沈之禾快步走至桌前，取出部分今日采购的榛蘑洗净，顺手取过一旁的木盆，将那枯黄干瘪的榛蘑丢入盆中，随后拎起靠墙的暖壶，随着蒸腾的热气，热水顺着壶口快速流入盆中。

不过片刻，那干瘪的榛蘑吸足了水分，缓缓神展开来，一股淡淡的香味随着蒸腾的热气缓缓飘出，沈之禾手下动作不停，将昨日买回的肥美大公鸡从油纸包中取出。

鸡肉连皮带骨剁成大块，瞧见那皮下藏着一层厚厚的油脂，沈之禾心道这鸡果然不同于后世靠科技与狠活饲养的，如今所食之物皆是纯天然无污染的，这鸡肉肉质鲜美紧实。

沈之禾将剁成块的鸡肉倒入锅中，随后又从一侧的水缸中舀了几勺井水。

她探头瞧了眼王二丫，似乎情绪缓和了下来，这才开口道:“劳烦二娘子生火。”

不多时，待锅中井水沸腾之后，沈之禾将焯去血水的鸡肉从锅中捞出，手脚麻利地挖了一勺猪油在擦干的锅中，随着猪油的化开，那香喷喷的滋味弥漫在整个灶房中。

王二丫不住地吸着鼻子，心中暗道，我的天爷，这样太香了，她瞧着灶膛中的橘红色的火苗，忍了片刻，终究还是没有抵挡住那股香味的诱惑，她拍了拍衣服上沾到的灰，起身探头朝锅中望去。

只见鸡肉随着沈之禾的翻炒，原先白嫩的鸡皮渐渐紧缩在一起，渐渐裹上一层带着油光的焦糖色，浓郁的焦香裹挟着油香从锅中溢出。

忽而耳畔传来两道吸溜着口水的声音，沈之禾抬眸望去，只见一大一小两个人正扒拉在灶台旁，死死地盯着锅中的鸡肉，细细一瞧，眼底似乎还泛着莫名的绿光，见此她无奈一笑，手下动作不停，在两人震惊的目光中，取过今日打来的烧刀子，倒了少许在锅中，随后将一早便备好的葱姜蒜等调料倒入锅中。

“小娘子，为何要加酒？”王二丫满脸纠结，忍了又忍，最后开始没有忍住，以往她在秦家也炖过几次鸡肉，不过就是将鸡肉放在锅中焖熟，最后加些配菜与调料便结束了，这沈小娘子的做法还是头一次见。

闻言，沈之禾一边取过盘中的榛蘑倒入锅中，又将那泡过榛蘑的泛着乌色的水倒入锅中1，将锅盖盖上后，她这才不紧不慢道：“酒可去味，亦可提鲜。”

土灶火力极旺，不过半个时辰，鸡肉便炖得软烂脱骨，沈之禾掀开盖子，霸道浓郁的荤香瞬间充盈在整个灶房中。

“之安，去给姐姐捡两颗番薯。”沈之禾瞧着拿那锅鲜香浓郁的鸡汤，似乎总觉得少了些什么，忽而一拍脑袋，小鸡炖蘑菇怎能少了番薯与粉条。

番薯倒还好说，后世的红薯粉条现下却是没有，不过好在今日赶集瞧见了汤粉2，那瞧着似乎就是后世的粉丝，如今没

本章未完，请点击下一页继续阅读！