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第86章 烟花下的爱意

赵辞已死之事还没有昭告天下， 两人想了想，把纸条带到家中，浸水揉成团，达到毁尸灭迹的目的。

处理好后， 江浔想着如此高兴之事， 当然是得做顿大餐， 庆祝庆祝啊！

在冬日里只有吃火锅才是最正确的，又辣又暖，再配上牛乳茶，简直不要太美妙！

其实这里也有同火锅类似的吃法，那就是涮肉。

多为涮羊肉和涮兔肉。

把羊肉或兔肉炖煮软烂，再烫些菜下锅， 白味的涮肉就做好了。

其味道鲜美， 香气四溢，让人吃过一次就难以忘怀。

但今夜江浔要做的是辣爽无比的红味火锅！

白日两人忙完后， 就一起去到菜市肉市， 买了许多要用到的食材和香料。

回到家中后， 江浔就直接站在灶台边，准备开始做火锅底料。

阿雅站在一旁， 看着那么大一盘番椒和茱萸， 默默询问道：“会不会太辣了？”

江浔：“怎么会？只会很香的！”

锅中热油放入大葱小葱、姜、香菜、番椒茱萸、花椒八角……等一系列调味料， 不要舍不得，油和调味料都要多，才能出香味儿。

等锅中炒的冒热油烟， 那呛人味都压不住时， 再往锅中放入一把冰糖、半坛酒，大量盐和酱油用来调味。

等差不多冰糖化了， 就可以加入大半锅水，熬成火锅汤底了。

等汤在锅里熬着，江浔和阿雅二人在一旁准备着烫火锅的食材。

肉类主要是羊肉和猪肉，把两大块瘦肉切成薄片，用葱椒蒜、酱油、酒腌制起来去腥，再把蔬菜类都淘洗一遍，放在一旁沥水。

江浔想吃土豆，所以就在一旁切着土豆。

阿雅是头一次听说火锅这个东西，但能意会到，基本就是在辣油中烫东西吃。

她想着可能单吃火锅会有点无聊，就煮了点香肠腊肉。不多，只有一小盘子。

哪想，开吃火锅之后，她居然一点都停不下来，辣的嘴唇红肿，满头大汗也不愿意停。

因为火锅要架在火上才行，两人就搬了两条椅子，围坐在厨房中，灶台上放满食材。

羊肉片猪肉片切得很薄，基本是筷子夹着往锅中烫个十来秒，变了颜色，就可以吃了。

没有香油，两人的蘸料碗里打的是原汤，更是辣上加辣。

吃的两人“斯哈斯哈”的。

还好阿雅有先见之明，觉得肯定会辣，提前做好牛乳茶后，没有保温，直接放在一旁晾凉。

天气太冷，直接把牛乳茶弄成冰的了。

现下两人辣的嘴巴舌头全是红的，一口冰牛乳茶下去，一下就冷静下来。

“嘶，好好吃。”阿雅被辣的张开嘴，不断小口吸气，同江浔对视上，发现江浔已经被辣的擤鼻涕了，立马笑出来，“浔姐姐，以后别做那么辣了。”

听到她这么说，江浔眉毛挑起，明明整个人都被辣红了，却还不承认，嘴硬道：“就这样才爽！”

其实她还知道很多火锅汤底的做法，什么番茄锅、酸汤锅、菌汤锅等等，但这么久以来她最想吃的，还得是红锅。

被辣几下，就爽了，心里就舒服满足了。

当然，如此放纵的下场就是两人双双腹痛难忍，生无可恋，好几日才有所缓解。

为了推行火锅，腹痛好后的几日，江浔就在新租的打铁铺中，开始研究铜锅怎么做。

她打算做一个铜的小炉子，炉子下方放炭火，上方放火锅。

这样就能保证客人们能一直烫菜吃。

倒是不难做，她本身就是知道形状的，只用多复刻几

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