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一块沾满糖醋汁的鲜嫩鱼肉被搁在碗里。
庄凝冬抬眼,撞进来傅修霁眼里。
她还没来得及说什么,又一双筷子伸了过来。
江映槐:“师父,吃我夹的!我夹的那块比较大!”
庄凝冬:“……”
旁边的傅老爷子轻咳了声,仿佛在暗示什么,可惜一旁的傅修霁听不懂,最后他只好既生气又灰溜溜地自己夹。
燕子状的鲤鱼被淋上了浓稠的糖醋汁,入口酸酸甜甜的,裹满淀粉又炸过的鱼肉表面酥香脆口,里头却又嫩又充满了鱼肉香,香得不行。
这道新菜在餐桌上成了最先光盘的一碟,于是,跟政府那边合作的菜也就这么定下了。
陆向安运营着官博,匹配省政府那边,在直播前就不停预热,所以在直播开始当天,直播间就涌入了一大批庄记的顾客。
[出息了,我的宝藏小饭馆都和省合作了,呜呜呜呜与有荣焉。]
[嘿嘿我看到直播环节有做菜这一步骤哎,是不是能看到老婆了?啊啊啊激动!]
[老婆什么时候才能出来啊等不及了!]
这次的直播是为了弘扬美食文化,除了邀请了庄凝冬以外,省政府那边还邀请了其他美食届的大拿,根据出场顺序,庄凝冬排在第三。
开头是主持人在走流程,官方地介绍着这次活动,随后开始请出席这次活动的人员出场。
当庄凝冬那张清丽的脸蛋出现在镜头前时,弹幕刷得飞起——
[啊啊啊啊老婆好久不见又美了!]
[又是羡慕溪城人的一天,就算去庄记排队买不上饭,见一见老板也是好的啊!]
[你怎么知道我每天都去庄记只为了看老板一眼?]
这次活动,需要到其他市参加,走的时候,原本庄凝冬只想一个人去的,但傅修霁用了各种理由硬是跟着她来了。
现在,庄凝冬人在前面直播,傅修霁则在后台等着。
他看不到前台的情况,只能拿手机出来看。
他面无表情地看着那些弹幕,把喊老婆的弹幕都点了举报。
前方,根据活动环节,每位被邀请到现场的嘉宾都需要在镜头前做一道菜。
为了节省时间,几位嘉宾被安排在一起做菜,不过现场空间足够大,提供的锅碗瓢盘也足够多,他们一起做也互不影响。
尽管各自提前沟通好自己所需要的食材,但为了看起来大气点,官方还准备了许多用不上的食材。
这个环节,只有主持人在说话,偶尔主持人也会过去跟几位嘉宾互动,无非询问做菜的细节和注意事项之类的话。
庄凝冬拿着刀,神情细致认真,仔细地给鲤鱼去鳞,剔骨,划刀。
[谁说只有男人在工作的时候才是最魅力的,明明女人也一样,啊啊啊啊老婆我想当你的狗!]
[如果我成为了砧板上的那条鲤鱼,你是不是就能看我一眼?如果是这样的话,那我愿意~]
[……不至于不至于。]
[这是要做什么菜啊?鲤鱼,寓意年年有余吗?]
[大家快看,那条鲤鱼被裹上淀粉。]
[何止,还被摆成了一个奇奇怪怪的形状呢。]
[什么奇奇怪怪,那是燕子!]
接下来,庄凝冬把摆好形状的鲤鱼放到漏勺上,待锅里的油达到一定温度后,她拿着勺子慢慢放进油里。
油温不算高,只是冒出了一点小泡。
通过油炸,可以更好地定型。庄凝冬一手拿着漏勺,另一只手拿着勺子舀了油上来,从上往下,淋到没鲤鱼上。
一遍又一遍,非常耐心。
炸好鱼之后,其实这个菜已经
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