《御厨的小饭馆[美食]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
平心而论,光从东坡肉的外表以及摆盘上来看,这家苍蝇小馆就完胜了御水轩。
于父不禁再环顾了下四周,此刻的心境跟一开始已经发生了微妙的变化:
还真有点东西啊?
此时的于妍早已吞下了一块东坡肉,当这股软乎乎且浓郁的肉香出现在舌尖上时,于妍终于感觉自己重新活过来了。
“舒服了,这才是东坡肉!御水轩那都是什么呀?!”于妍受不了了,“不行,我得再吃一块,洗洗嘴。”
当她再盛起一块时,才想起和老爸那个赌约。
于妍便催促道:“爸,你赶紧吃啊,可不许口是心非耍赖哦。”
于父乐呵呵的吃了一块,而后整个人愣住了,眼睛不由得瞪大。
这轻盈的口感……
五花肉里的油脂早在长时间的炖煮中就被控出,所以吃起来一点也不油腻。
不止如此,哪怕是在厚实内里的肉,也非常入味,咸甜口味平衡得很好,沉浸其间,还能吃到淡淡的酒香。
太太太好吃了吧!
于父吞掉一块东坡肉,回味着似有若无的口感,果真是——
此肉只应天上有,人间能得几回吃啊!
“妍妍啊,你到底是在哪发现的这家店啊?这的东坡肉味道也太正了点,”于父猜测,“也不知道这份东坡肉是谁做的,莫非是从其他大城市退休回来的五星级大厨?”
“什么啊?这饭馆只有老板娘一个人在做饭,所有菜都是她做的,”于妍朝厨房处指了指,“喏,就在那边,在那个小窗口可以看到。”
于父回头,一看,更震惊了。
这这么年轻的小姑娘?
同时也更敬佩了。
“怎么样爸?我说的没错吧,是不是比御水轩的好吃百倍?服输了吗?”
“服服服,当然服了,你爸爸我心服口服。”
至此,于父也不得不为自己之前的先入为主道歉:“爸爸刚进门的时候,还觉得这店太普通了,没想到深藏不露啊,是爸爸‘以貌取店’了。”
从菜上齐的那一刻就一直不停在吃的于母现在才愿意分出点时间给于父,她将手心递到于父面前,提醒:“那你可别忘了你的礼物。”
于父:“我哪敢忘啊?”
除了东坡肉,还有这家店的其他菜式,每一样都刷新了于父对美食的认知。
酸甜入味的烩饭,清爽软糯的炒饭,又辣又麻的抄手,鲜嫩清甜的荷香鸡,各具特色,各有千秋,让人哪个都想多吃一点。
尤其是那份番茄牛腩面!
“爸妈,你们快尝尝这份番茄牛腩面,好像是今天才上的新品,咱们可是赶上好时候了。”
于妍给他们都盛了一点点,然后才给自己装。
去了皮的番茄口感沙沙的,跟市面上那种不管炒多久都硬实硬实且没什么味道的番茄不一样,这里面的番茄有很浓厚的番茄味,莹润多汁。
浓郁酸甜的滋味顿时让于妍胃口大开,她专注的品尝起面前这碗番茄牛腩面。
“牛腩处理的太好了!是带点筋的那种,肉质软烂却又劲道,很香!”
于父低着头,不怕烫似的张嘴一口吃掉一块牛腩。
不能怪他,要怪就只能怪这碗番茄牛腩面实在太好吃了,这牛腩炖的比他以往吃过的所有牛腩都要漂亮顶级。
真的好吃得没得说!
“这面条是老板娘自己擀的吧……”
手擀面条根根粗细一致,因吸满了酸甜番茄汁而呈现出浓郁的橙红,这色调光看着就足够让人口齿生津。
哪怕泡在汤水里也不会变得软绵粘坨。
就着筷子吸溜一口,通体爽滑的
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