1、炸春卷（1 / 3）

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晨光微熹，鸡鸣未起。

云府偏院的下人房里，温妈妈从烧得热乎的炕上悄然起身，她睡得不是很安生，昨个半夜刮起北风，刮得院子里的树“哗啦啦”响了一夜，料想今日定是又要降温了。

“……爷爷，你放心。”

史如意对外头的动静一无所觉，在炕上睡得正酣，她翻了个身，在梦里郑重许诺，“我一定会成为天下第一大厨……”

温妈妈闻声回头，发现女儿鼓着脸，不知道又在咕哝什么梦话。

几根头发粘在她肉嘟嘟的小脸上，伸出来的半截手臂跟藕节似的，粉嫩嫩、圆滚滚，望着可招人疼。

温妈妈小心翼翼地给史如意掖好被角，把她乱动的手臂塞回棉被里。

天冷，若是不小心着凉，那就受罪了。

时辰还早，她不忍心叫醒小女儿，自个儿摸着黑轻手轻脚地起了，提着墙角的壶去烧洗漱用的热水。等待的功夫，温妈妈用梳子沾了水，仔细地把每一根垂下的头发都用布巾拢在脑后。

她们这种在厨房做事的人，最是要注意整洁干净，若是发丝不小心掉到碗里，端上饭桌，那罪过可就大了。

片刻后，烧水壶“咕嘟咕嘟”响起来。

史如意在睡梦中揉揉眼睛，她叹了一口气，在心中默念五声，“一、二、三、四、五——”

然后一骨碌爬起来，睡眼惺忪地坐在棉被上。

这是她想出来杜绝自己睡懒觉的法子，从六岁开始，她就会每日早起跟温妈妈去厨房里帮工，到现在已经两年了。

这是她主动跟温妈妈提的，小小的人，叉着腰，说话的语气却像极了大人。

温妈妈想想有理，身为家生子，多学一门踏实手艺总是好的。若是做得好了，能顶替自己以后做了厨房的管事娘子，也算是下半生的指望。

只是全家上下，起得最早的便是在厨房做工的下人，从此睡懒觉这件事就基本与她绝缘了，温妈妈虽然心疼女儿也没办法。

“如意，入冬了，天冷……今儿就换那件碎花的厚棉袄吧。”

温妈妈一面用热水敷了巾子洗脸，一面还不忘嘱咐她。

“知道了娘，你也穿多点。”

史如意软糯地应了一声，她麻利地从炕上爬起来，顺手叠好睡了一夜起皱的棉被。

又依着温妈妈的话换了袄子，就着壶里剩下的热水净牙洗面。因着年纪还小，头发也不用多折腾，随便扎了两个小髻在头顶，反而更显出几分十岁女童的娇憨可爱来。

这便可以出发了。

温妈妈牵着女儿的小手，心里欣慰，可能是老天可怜她，如意从小就乖，小时候没人管着，她也从不像普通孩子那般闹腾。

她若是在厨房帮工，如意就搬个小板凳坐在门口看着，一看就能看一整天。

都说穷人家的孩子早当家，她们是云府的家生子，二房太太的陪房。当年她男人跟老爷出去做事，半路染疫病走了，老爷看她们孤女寡母可怜，这才跟太太说，提拔自个儿去了厨房。

旁人看厨房都是又苦又累，宁愿做院子里洒扫的活计也不愿意进厨房。

温妈妈却觉得厨房是个顶好的地方，每月月钱按时发不说，有时主子吃的高兴了，还有不少赏钱。如今她在厨房当管事娘子，如意跟着她吃得像个年糕娃娃似的，白嫩圆润，看着就觉得有福气。

外头天色慢慢亮起来，史如意跟在温妈妈后头，顶着寒风来到大厨房，她冷得哆哆嗦嗦的，嘴角呼出的热气都成了白烟。

温妈妈赶紧加了柴，把炉子的火生起来，让如意靠过来烘手。

这大厨房统共有两个管事娘子，温妈妈手艺精细些，专门负责主子们的吃食。还有个沈婆子，专管下

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