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第20章【VIP】(2 / 4)



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着眉心研究一鸣爸爸的微表情。

很遗憾,她不是微表情解读专家,找不到头绪。

可是版权的事情就发生在节目后一天,太过于巧合。

朱薇盯着一鸣爸爸这张充满贵气的脸,实在是不像普通人的气度,绝对有能力可以解决这件事。

想到这里,她不再犹豫,立刻拿起手机-

薄家大宅。

中式厨房里站着一堆人。

温辞书正在大师傅身旁,听他说怎么做菜。

旁边还有钟姨、徐叔和其他两个厨师,都有些紧张,生怕他出个闪失。

大师傅指点道:“先生就先学热锅凉油,一来,菜下锅不会溅太多油;二来油温低,吃着也健康;三来油烟还少。”

温辞书点点头,挺认真地记下。

钟姨:“我看凉拌也蛮好的。”

徐叔十分认同:“对对,还是凉拌好。”

温辞书扭头:“钟姨,徐叔,你门出去忙吧。这里三个师傅呢。”

也亏得厨房面积够大,不然哪里站的下这许多人。

钟姨往后退一步:“你学你学,我们不说话。”

大宅每天三位厨师一个小组,今天早早得知先生要学做菜,就已经商量过方案,连食材都已经提前准备好。

教的是西蓝花炒虾仁,开背好的大虾仁已提前腌制、切好的新鲜西蓝花和蒜末。

温辞书一看,道:“你们都切好了?那我这……”

这还能算是自己做菜吗?

大师傅很从容地为他解释:“今天先学最基本的炒制,先生不要急,慢慢来。”

温辞书点点头:“嗯,也行。”

食材是两份一模一样的,开两个灶,一个是大师傅用,另一个归温辞书。

考虑到严谨度,用的锅、铲,所有一切都统一式样。

温辞书完全跟着大师傅一起操作,从西蓝花焯水再到热锅放油放蒜末、虾仁等。

几个师傅都盯着火候,因此温辞书也没有闹出什么奇特动静来。

他拿着锅铲翻炒得有模有样,最后放入提前备好的黑胡椒料汁翻炒均匀。

温辞书心里叹气,这群人,糊弄孩子呢?!

但看着菜端出来,跟大师傅的也差不多,色泽鲜亮、香味扑鼻。

毕竟是第一次做菜,既没焦也没糊,他心里按捺不住地升起一股奇特的成就感。

他接过钟姨递来的热毛巾擦手,眉眼弯了弯:“好像看起来还不错。”

大师傅娓娓道来:“一开始做菜最重要的是食材先熟了能吃就好,至于油温、火候、调料,都不要紧的。做上手了,再研究那些也来得及。”

温辞书接过筷子,笑着点头:“大师傅说的有道理。”

他正要夹菜,一只胳膊按住他,“徐叔?”

徐叔拿着筷子:“先生,我来试。”

钟姨也亮出手里的筷子:“对,我们先试。”

大师傅倒是很有信心。

“理论上是没什么问题的。不过老徐你试也好。”

徐叔心里愤愤地想:先生要是吃出个好歹,理论上是算你的还是算我的?

他夹了块大虾仁。

钟姨夹起一小块西蓝花。

温辞书见他们俩送进嘴里慢慢咀嚼,忍不住问:“怎么样?熟了吗?”

徐叔和钟姨对视一眼,都眉开眼笑。

“好吃。”

“是吗?”

温辞书夹起小朵西蓝花,尝了尝,总感觉是有酱汁味道的熟菜。

他又夹了大师傅炒的西蓝花。

明明一样的用具、一样的食材、一样的烹饪手法,

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