8、手法（1 / 3）

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天津的三月向来漂亮，道路两旁处处开着海棠，有时还有桃儿杏儿的花骨朵含苞待放，柳树抽芽在河边摇曳生姿，路上的人们也都脱了厚厚的夹袄，展露出新的面貌来。

可惜路上小乞子不知为何越来越多，夏稚跟陆开疆驱车赶到桥头时，还正好撞见桥头的曾家开了善堂专门施粥。

曾家从前是前清的什么大学士，也是个一品官，祖祖辈辈都是文化人，家里的祠堂据说摆了上百位的列祖列宗，每回曾家祭祖，更是浩大极了，又是请神又是开设法坛，还要请族老乡亲吃饭。

这一通流程下来，没有七天那是万万做不完的。

“嚯！夏三爷，您请好啊！”

夏稚刚下车，还没有走到面馆里面去，只是站在面馆门口，就被曾家善堂前面站着的曾小清叫住。

夏稚看过去，便见曾小清踩着一双老布鞋，身上着一身长大褂，小跑而来，走近后气喘吁吁，笑着同夏稚说：“我还当是谁呢，果然是你，上回同你说的事情，你可想好了没有？”

“什么事情？”陆开疆跟面馆的伙计说要三碗杂碎面后，走到夏稚身边去，顺手把人肩膀搭着，看向曾公子。

曾小清立马客客气气先同陆家二爷打招呼说：“陆二爷也早啊，是这样的，前短时间，我们学校文史老师病去了，实在找不到合适的人选，家父就想起夏兄来，夏兄当初研究文史也颇有自己的见解，家父便让我来问问。”

“其实教的学生都是十来岁的孩子，以夏兄的学识，完完全全够用，全当是做些好事，让那些穷苦的人家也念些书，识些字，长大后也便不至于做个文盲，只能当个力巴。”

曾公子说罢，满目期望地看着夏稚，直把夏稚看得无地自容起来，他是真不行，他不过是喜欢自己看看书，让他去教书，还不如把他丢马戏团里和老虎搏斗。

“这事儿容后再议吧，曾兄的好意夏某心领了，只不过家中最近实在事儿多，我不大方便。”夏稚委婉道。

曾公子摆了摆手：“可别这样说，你哪怕是闲了得了空，直接来咱们学校看看也好，咱们现在实在是缺老师得很。”

“好好，一定一定。”

小夏连忙含糊打发了这位老同学，跟陆哥总算坐上了面馆靠窗的位置，眼瞅着陆哥面前两大碗面条，自己面前只一碗，便来了打趣的心思，笑道：“好哇，请人吃饭哪有你这样的吃法，给自己这么多，给我就一小碗。”

陆开疆尤爱吃面，北京的面、长沙的面、西安的面、四川的面，每回去一个地方，他总是先去吃面，可到头来最爱的，还是这家桥头面馆。

桥头面馆的老板不是本地人，要追溯起来，店家自己也说不上来，只说可能在南方，那边早餐都是些重油重盐的东西。

面馆环境不是很好，大多数是平头百姓来吃，偶尔会看见三四个力巴同吃一碗杂碎，就着白馍馍也算是一顿丰盛美食了。

夏稚素来不在乎环境，他只要是陪自己朋友或者喜欢的人，哪怕去天涯海角都去的，更何况只是来这桥头用碗面条呢？

但是小夏早上吃不了太油腻的东西，偶尔一次还行，天天如此他怕是要遭殃。

他揶揄陆哥招待人都不会，偏偏陆哥淡淡瞥了他一眼，伸手把多出来的一碗面推到他面前时，他又哈哈笑着推回去，顽皮道：“才不要，鄙人才不吃嗟来之食，我说了你才给我，我不说你就不给我，我不要。”

陆开疆这会儿已经用帕子擦干净筷子在拌自己面前的面条了，只见布满红油辣子还有葱花的面条被陆开疆夹起超大一筷子，汤汁便裹着杂碎哨子不停的往下流。

如此反复搅拌几次，每一根手工面条上便好像都沾的有被切得碎碎的杂碎肉末。

陆开疆做完这

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