19、第 19 章（2 / 3）

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她注定不可能一开摊就把所有的食物都摆上去，这不现实，姜汀溪也不会这么做。

饮料要喝冷的，食物要吃热的。

尤其是食疗食物，蕴含在食物里的精神力会随着时间逐渐消失，现做现吃是损耗最小的模式，其次就是在做好饭菜的半小时内，一般超过了一个小时后，食疗的效果就会大打折扣。

这其实和平日里吃饭要吃新鲜出炉的才能吃到最好的风味是一个道理。

将锅预热，放入冷油，姜汀溪将提前腌制好的肉丝下入锅中，肉丝遇热后飞快地变为白色，姜汀溪迅速将肉丝滑散，开始调味上色。

京酱肉丝、醋溜土豆丝和韭菜炒豆芽都是快手菜，在姜汀溪有条不紊的动作下，她的摊位也逐渐传出菜香味，浓郁的香气迅速占领这片空气，且隐约有盖过周围几个摊位的趋势。

时间一晃眼就过去，大家的摊位上的灯瞬间亮起来。

美食街，开始营业了。

入口的大门被推向两侧，陆续有顾客走进这条不算长的街，好奇地讨论声和自信的吆喝声逐渐交织在一起，街上慢慢有了人气。

每个摊位都有一个五光十色的招牌，上面是各自摊位的主卖菜品，让路过的客人可以瞬间定位自己要吃哪种菜品。

姜汀溪带着口罩手上动作不停，她在将醋溜土豆丝进行收尾工作。

淋上最后一圈香醋，姜汀溪翻炒几下准备将土豆丝盛入盆中，她的最后一道配菜准备好了。

“你这个菜我没见过，好吃吗？”

一道充满好奇的女声突然在摊位旁响起，姜汀溪抽空看了眼来人，是个身形有些瘦弱的女生，头发刚刚擦过耳垂，一身棉白长裙，身后背着的包露出的一角也是毛绒的，整体打扮的比较文静稚气。

尽管对方身穿长袖，但光看她袖口下过分纤细的手腕，姜汀溪敢果断对方绝对是一个瘦子，而且是很瘦很瘦的那种。

恰逢姜汀溪关火乘菜，浓郁的香气扑鼻而来，霸道地将周围的味道挤下去，叶紫愣是被那股酸中带辣的香味硬控在原地，没法迈步继续往下走。

她已经很久没有闻到过这么香的菜了，尽管她对比周围都略有人气的摊位，面前的这个摊位像是被大众默认地忽略了，叶紫还是没忍住好奇，走上前问出了那句话。

“卷春饼，你可以试试看，开门大吉，第一个客人不收钱。”

姜汀溪动作麻利地夹了几筷子京酱肉丝和土豆丝还有豆芽，再用无情铁手从蒸笼里撕出两片冒着热气薄如蝉翼的春饼，一并放在盘子里递给叶紫，“具体的使用方法可以看看摊位前的广告牌，或者我给你包一个？”

叶紫对上姜汀溪略带笑意的眼睛，突然有些害羞，但冲着那个诱人的香味，她还是努力克服羞涩站在了原地，“哦……好，我试试。”

姜汀溪一听，将手中的盘子放在出菜口，自己又低头飞快地卷了一个醋溜土豆丝的春饼，叫住准备站在一旁对着广告牌学习吃法的叶紫，“是我考虑不周，这个包好的给你，你先吃吃看。”

“啊……好，谢谢！”叶紫放下手中的盘子，接过姜汀溪手中已经卷好的春饼，只有她巴掌大的卷饼，两三口就能吃完。

闻着味道感觉就不像是什么难吃的东西，反正她已经把精神力压下去了，再难吃应该也不会当着别人卖弄吐出来吧？

叶紫没有多想，咬了一小口，刚好一口吃到土豆丝和面饼，酸辣的口感直冲她口腔。

火候把控得刚好的土豆丝还带着脆劲，香醋提供的酸味不会让人难以接受，反而和辣椒的辣呛味结合地非常巧妙，最后外层的松软又有嚼劲的面皮尚带着最后一丝甘甜，酸辣的脆与面粉的微甜相得益彰。

而在这美味的属

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