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第51章

林樾迟疑了一瞬, 手里多些钱自然是好，但商量好的事情怎么能出尔反尔呢？

“娘，三分之一也没多少, 今天是生意好，明天许就没有这么多了, 到时候不够用可怎么是好？”

宋寻春摇摇头，“我和你们爹手里还有些积蓄, 家里卖粮的钱也在我们收着, 怎么会不够花, 你们平日里去镇上，万一遇到想买的东西, 手里没有余钱可不行, 就这么定了。”

林樾还想再说, 宋寻春已经起身忙活去了, 连沈正初都起身走了，临走前只交代了一句, “听你们娘的, 自己收着。”

林樾只能转头看沈凌之, 结果沈凌之也连连摆手, “哥哥，你别看我，这些天你每天都给我钱，我都攒了几十文了。”

林樾也不是纠结的性子, 见他们都这么说，便将钱收起来了。

摆摊二十来天，赚的钱去除成本，也有三千多文钱, 梳妆台上的抽屉早就装不下了，林樾特地选了一个陶罐放在床底，差不多也快满了，他早就盘算着陶罐装满那天就去镇上的钱庄把铜钱换成银子，现在看来再有两天就满了。

到时候就换整三两银子，剩下的林樾计划用来添置一些东西，比如糯米、红糖、冰糖这些做点心必备的材料，再把家里刚做好的半匹麻布送去染坊染色，等忙完秋收就可以做冬衣了。

粗略想了一下接下来要干的事儿，林樾就起身出去了，今儿答应了掌柜的要做两种新鲜点心，今晚得先试做一次，尝尝味道。

虽说距离立秋只有几日了，但天气依旧炎热，林樾今儿琢磨了一下午，才定下来第一种点心，薄荷蒸糕。

薄荷清凉微辣的口感堪称夏日解暑必备，单吃有些呛人，但做配菜就很不错，比如薄荷炸排骨，薄荷炒蛋，林樾都很喜欢，还能泡薄荷水，淡淡的薄荷香，比杨梅汤还要解渴。

林樾出了院子就直奔河边，在路边摘了几朵蝶豆花才转身回家，随后又去菜地掐了一把薄荷嫩叶，在院子里顺手洗干净才回灶房。

今天要做的薄荷蒸糕得先熬薄荷糖浆，薄荷洗净后沥干水分，去杆留叶备用，锅里加入□□糖和水，小火熬化至冒泡，倒入薄荷叶和蝶豆花搅拌片刻即可，熬好的薄荷糖浆浸泡放凉后再把薄荷叶和蝶豆花捞出来。

只放薄荷叶熬出来的糖浆颜色呈深绿色，看着不太好看，蝶豆花泡水则是蓝色，林樾便加了几朵蝶豆花进去，这样熬出来的糖浆就是青绿色的。

看着这个颜色，林樾十分心动，也不知道染坊有没有这个颜色，要是有，今年他就要做一身青绿色的衣裳，留着明年夏天穿着去看荷花。

想到这林樾轻叹了一声，没想到今年会这么忙，愣是没腾出空去看荷花，明年他一定要去！

等薄荷糖浆晾凉的功夫林樾开始准备别的东西，粘米粉，糯米粉和磨好的糖粉混合均匀，薄荷糖浆兑水，少量多次加进去搅拌，等米粉结块就可以了，再用手把结块的米粉搓散成沙粒状，过筛，这样粉质会更细腻，此时的米粉已经是淡淡的青绿色了。

蒸笼里铺上蒸布，再放上模具，这次林樾用的模具是四块木板拼接的，没有底，支在蒸布上正好，随后把米粉倒进去，用薄木块轻轻铺平，再用刀切成块状，盖上蒸布，上锅蒸熟。

另一种点心林樾也想好了，家里东西不多，但南瓜还有好几个，正好拿来做南瓜松糕，蒸熟的南瓜压成泥和粘米粉混合，加糖粉调味，混合成粗面粉状就可以过筛上锅蒸了，做法和薄荷蒸糕一样。

因为做法简单，所以林樾今晚并没有做。

约莫两刻钟，锅里的薄荷蒸糕熟了，林樾连着蒸笼一起端下来，又拎了一壶水放在灶上，这才招呼沈凌之他们，“凌之，快来尝尝今天新

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