15、炸蘑菇（3 / 3）

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皮都没眨一下，就放好了。

其他人不知道闻择这是要干什么，让开两步，好奇地盯着。

石锅中的兽油烧热，闻择用筷子在里面沾了沾，确定温度可以后，让卓穆也退开些。

“我要炸蘑菇了，当心溅到。”

围观的柏灵挑了挑眉。他们以前也在家里炸过蘑菇，又硬又柴，炸过头了还发苦，没感觉多好吃。

难不成放了淀粉，会有什么不一样？

闻择说完，就取了一把蘑菇，裹好淀粉，再放进锅中。

“哗啦”，锅里顿时翻起了一些气泡，咕嘟咕嘟的，裹着淀粉的蘑菇，眨眼间变得色泽金黄。

他用筷子搅了搅，让蘑菇受热更均匀，之后，就用枝条编成的长柄小抄网，把蘑菇捞了出来，放在一旁的大筛网里，沥着油。

大抄网下面还垫着一个陶盆，这样就不担心兽油会浪费了。

接下来，闻择重复这个步骤，不停地炸炸炸。

锅里锅外释放出的香气，从一开始的浅淡，很快变得非常浓郁。

油香、蘑菇香、鸟蛋香，还有一种陌生的，大概是淀粉炸过后的香味，完美地融合在一起，你中有我，我中有你。

曼妙，丰富，勾人。那香气强烈刺激着人的味蕾和神经，大家的目光都变了。

印河紧紧盯着锅，咽口水的“咕咚”声传来。

“哥，这也太香了吧！原来这就是你说的淀粉的用法啊！”他忍了又忍，才没把“让我尝尝”几个字说出口。

桑回光看颜色、闻气味，就确定这是一道非常美味的菜。

他震撼道：“之前听柏灵说你搓淀粉，我还觉得流程繁琐。现在看来，淀粉这么好用，多费点功夫是值得的。”

柏灵也频频看过来，等得十分焦心。

另外两位兽人，表情还算平静，眼睛却已经微微发亮了。

闻择笑了笑，麻利地炸着蘑菇，等一盆炸好后，他提升油温，复炸了一遍。

“大家把这盆原味的端走吧，先尝尝，我把剩下的也炸了。”

看出他们不好意思，闻择催促：“快，趁热吃好吃。”

最先响应的是印河，他激动地嗷了一声，给闻择拨出来一部分，说：“哥，这些你吃！”

剩下的端到一旁，他夹了一条炸蘑菇，随便吹吹，就放进口中。

“唔！！！”他震惊了。

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