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最近厂里的女人刮起了一股做豆腐的风潮，还不是一般的豆腐，是绿豆腐，又被当地人叫做神仙豆腐。
说起来，这还要归功于下乡回来探亲的一个知青。
这时候城里乡下日子都不好过，吃也吃不饱，只能算饿不死，大家都勒紧自己的裤腰带过自己的日子，下乡回来探亲的那知青为了减轻家里的负担，就带着家里的弟弟妹妹在野地里挖野菜去了，没想到却看到了长的绿油油的斑鸠树叶。
知青下乡的那片地方穷的厉害，当地的人为了一口吃的，能整出各种各样的活儿，这神仙豆腐就是其中的一种。
她野菜没挖，却弄回来大半篮子的树叶，接着那知青手脚麻利的，就用那树叶揉搓出来的粘稠汁液，混合了草木灰，就做出来了一块块翠绿的豆腐。
给神仙豆腐上撒上几粒盐，再放点辣酱汁，一样好吃。
结果这简单的做法瞬间就火了。
一大片一大片的神仙树，简直就是老天送给八三一厂的礼物。
大家有商有量的相互帮着摘树叶，长在树梢上的就让家里会爬树的皮小子爬上树摘去，谁也没有为了这么几片树叶脸红。
孟笙笙也跟着旁边的婶子们一起，腰上系了个超大的兜，摘下来的斑鸠叶子就往兜里塞，也没空看这些叶子是不是好的，有没有被虫咬，等塞得差不多了，孟笙笙就停手了。
当天晚上每家每户都在揉树叶烧草木灰，孟笙笙也不例外，她把草木灰洗的很干净，过了四五遍水，神仙豆腐弄出来的时候，翠绿的模样很像翡翠，孟笙笙调上料汁，吃起来味道香的很。
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