4、第 4 章（2 / 3）

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桌，对他解释说：“虽然叫夏威夷披萨但其实是移民加拿大的希腊人发明的，发明者从中-国的糖醋汁中获取灵感，在披萨里加入了菠萝罐头，没想到大受欢迎，一举打破了咸口披萨的垄断地位，现在全世界都很流行这种吃法。”

泽田纲吉缓缓眨了下眼睛，表情微妙：“有，有点难以想象……菠萝烤过之后……和菠萝炒饭是一个味道？”

幸平尤利晃了晃脚丫子，想了下后说：“理论来说不会难吃，菠萝在烤过之后水分流失，甜度提高的同时蛋白酶失去活性酸度下降，生菠萝如果是酸甜平衡，那熟菠萝就是甜口更多，不过配方都是用菠萝罐头，我不太确定用新鲜菠萝效果会不会有变化。”

“应该没问题的。”泽田纲吉冲着他笑了一下，“幸平同学做的菠萝炒饭就很好吃啊，菠萝披萨应该也很好吃吧。”

“那就承蒙夸奖，尽请期待啦！”幸平尤利回了一个wink，正好这时候披萨刀也送回来了，他便站起身接过披萨刀，在同学们的期待中一刀斩下，刀锋利落地划过苹果挞，所达之处，是一声声酥皮被切断的清脆声响。

“喀拉、喀拉”的声音就像是在给耳朵做按-摩一样，顺着听觉直达头皮，伴随着听觉的还有一阵独属于苹果的清雅香味。

比起新鲜苹果，加热过的苹果内馅香味更加浓郁，甜香就像是巧克力一般沉稳丝滑，一股股地往人鼻孔里钻。

“这个……好像很好吃！”一个同学摸了摸嘴角，擦掉不存在的液体后，眼睛都放光了。

“嗯，确实比想象中的要成功。”幸平尤利放下刀，打量了一下苹果挞后，毫不犹豫地将将最大的一块放到泽田纲吉面前后，随即他退开了一步，将泽田纲吉的脸展露了出来。

泽田纲吉愣了下，看看面前的苹果挞又看看满脸期待的同学，他迟疑着开口：“请……”

无数只手出现在他的面前，在他还没有反应过来的时候面前的盘子就已经空了，取而代之的是一双双骤然间亮起来的眼睛。

“这个！好吃！！”

“好厉害啊，挞皮脆得好轻盈，每一层都有顺利起酥，这个超级难的，上次我有试着做过，大失败。”

“起酥很优秀，但对比起来，这个苹果内馅给我的印象会更深一点，有一股特别的香气，很甜，但是是甜的不给人负担感的感觉，是控制了糖分吗？但感觉没有那么简单。幸平同学是怎么调味的？如果不是秘方的话可以告诉我吗？”

相比起男同学的简单明快，女孩们的评价就更仔细了一点。

幸平尤利没有回答，他露出了一个神秘的笑容，戳了戳没有发表任何评价的泽田纲吉，期待地问道：“纲吉，你觉得这个搭配味道怎么样？”

“哎？啊？里面，不止放了苹果吧？”突然成为话题中心的泽田纲吉有些不自在地收回了看向同学们的目光，然后将自己咬开的切面仔细看了看，手指点向了在烘烤过后不同颜色的果肉：“这个橘黄色的……这个应该不是苹果肉？我在咬的时候，感觉里面的口感有点不太一样，但也不像是橘子。”

“嘿嘿。”幸平尤利快乐地拍手，他面上完全是厨师藏着的小彩蛋被发现的惊喜：“答对啦，那个是黄桃。”

而这一答案显然出乎了所有学生的预料，他们齐齐疑问：“黄桃？是什么？”

“是桃子？但是味道不像啊。”

“是中华街买来的，准确地来说是一种将品种是黄桃的桃子采摘后切片，用糖水腌制的罐头。”幸平尤利解释道。

“黄桃这个品种香气浓郁，但果肉很硬，所以中-国那边就将这种桃子蒸过之后做成罐头。因为这次买的苹果不是很甜，我又不想通过大量放糖来进行调味，于是就试着用黄桃罐头增加甜度，也增加一点口感

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