《俞童生的小女儿(种田)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
把两包调料包给李二娘,得意洋洋走了。
好心机!
俞荷睡梦中都担心胡辣汤的颜色,上辈子普普通通的酱油,现在她家没有,怎么烧出酱油色的胡辣汤呢!
厨房里,四个大人一个孩子都盯着锅,不好输的洋芋先下,其他菜后下。
“洋芋用油炒一下煮出来更香。”李二娘根据自己的经验说。
“那明早就炒洋芋。”马三面一锤定音,接着说:“做这种烩菜,油宽了肯定好吃!”
“你们两个有什么建议,都可以提出来。”马三面问唐大丫和赵娟,俞梅还小,只跟着先学。
“放点花生米,可以吗?我爹做的五香花生就是水煮的,很好吃。”
“放点,呃,豆腐更抗饿。”
马三面点头,若有所思。
在几个人的瞩目之下,李二娘最后放上鱼丸子和葱花。
胡辣汤熟了,李二娘先舀半碗递给马三面尝味道。
“味道不错。”马三面轻轻抿了一口,先麻、再辣,混合调料搭配的恰到好处。
香,浓,味奇,用筷子夹一个洋芋丁绵软中带着葱香。
这时候汤也不烫了,马三面端起一连喝了几口,笑道:“成了!”
“大家都试试。叫你爹别后院里瞎忙,来尝尝味道。把成文他们都地里叫回来。”
俞老头放下手里的木盒子跟着俞梅回来,边走边问:“胡辣汤味道怎么样?”
“很好喝。足足一碗,我觉得卖2文便宜了。”俞梅笑着说:“阿奶也说能成!”
“那就好那就好。”俞老头心道,好大儿最缺的就是俞荷浑身满满的勇气。
刚回来喝的时候还好,等最后俞有地回来,胡辣汤连锅都成了铁灰色。
“他娘,味道真不错。一碗汤下去,胃里暖和又饱饱的,丸子很香,菜也好吃,炸黄豆属于点睛之笔,绝了。”
“阿爹,什么绝了?”俞荷顶着刚睡醒的鸡窝头厨房门进来。
“说肉丸汤味道好。”俞有地想摸摸女儿的炸毛,被俞荷飞快的躲开了。
“阿娘,就是这个颜色,你咋做的?”
“这是锅锈了,傻孩子。”俞有地笑着说,“娃,你哪里吃过谁家的胡辣汤?是不是又偷偷在邓家吃饭!”
俞荷惊讶的看看锅,再看看汤,这是铁锅生成氧化铁了?
“阿娘,这个颜色比白白的更好看。明儿做出来在锅里多放一会儿,再倒进瓮里。”
“成。”
俞荷喝了一碗,觉得刚出锅的更好喝,纠结半天,又说:“还是做熟赶快送到码头,要的就是这热乎劲儿。”
趁着阿娘刷锅,俞荷切了点发糕夹了黄豆和猪油渣,那滋味别提有多香。
大家都吃过饭了,院子里吃月饼,等月亮,只有龙龙悄悄的跑过来。
“姐,你吃什么,吃的这么香。”
“发糕。”俞荷把最后一口喂给他。
嚼到咯吱油香,龙龙才知道是发糕加油渣,这可是肉啊,能不香吗?
姐真会吃。
等月亮出来,吃了月饼,孩子们回房间睡了,八个大人院子里说话,不知道谁先摘起了地里拔的白菜苗。
木耳泡上,黄花菜发了,马三面下地窖捡了一盆舍不得吃的洋芋,又跟着老伴儿地里挖葱,摘了辣椒。
月亮可真圆,照在的地上真亮,玉盘一样挂在天边。
大概丑时末,一夜没睡的李二娘怕起床梳好头发,见厨房灯已经亮了。
“起了,锅里有热水,你先洗漱。”马三面站在辉煌的油灯下从未有过的和蔼,对李二娘笑道。
脸一转,李二娘看着添柴的公公,
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