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让人忽视的便是各处的小太监和宫女。
他们想要达成什么事情或许很困难,但要是推一把或者拦一下,那只是动动嘴巴动动手的事情。
没有一个人能被小瞧。
另一边,余师傅收到这些用法,毫无疑问的动心了,但他犹豫了一会儿之后,依旧没松口,“你跟李格格说,我这边先用其他方法烤着试试。”
余善财皱眉,“余师傅”
余师傅叹了口气,“这不是我一个人能决定的。”
他的手在隐蔽的位置指了指旁边的几个大师傅。
余善财注意到了,脸色更不好了,“我回去和格格禀报之后再来和余师傅您说。”
李知婉得知这个消息,忍不住翻了个白眼,“我敢保证,余师傅也想分一杯羹。”
“那我们”余善财小声道。
李知婉这点自信还是有的,她的那些食谱绝对有用,“你让余师傅尽管试。”
余师傅得了回应,当下也等不及了,找到食材便开始制作,第一个就是蛋糕。
蛋糕并不难,就是打发蛋白这一步让余师傅吃了点苦头,胳膊酸了都没打好,只能找来几个小太监帮忙,自己在旁边当监工。
“师傅,这样好了吗?”小夏子将盆里已经化为云朵一般的蛋白给余师傅看。
余师傅回忆着李知婉的描述来判断面前的蛋白状态,点点头,“应该可以了。”
接下来是混合面糊。
但在混合好面糊之后,余师傅发现了一个问题,膳房没有东西来装面糊。
总不能直接倒在铁锅里烤吧?
余师傅赶紧叫来人去问李知婉,李知婉也是一愣,现代的模具太过常见,让她以为膳房里也有。
“模具要定做。”想到膳房的态度,李知婉呵呵一声,只说了这么一句便打发了。
余师傅听了之后也没生气,没有模具他便用其他的替代。
“拿几个陶瓷碗过来。”
余师傅将混合好的面糊分成两个部分,一部分放进铁锅里烘烤,一部分则放进蒸笼里。
他差不多摸准了这个蛋糕,如果他没想错的话,蒸出来的效果应该和米糕之类的差不多。
“师傅,这样可以吗?”小夏子有些忐忑。
余师傅笑呵呵地说:“不管可不可以,试试就知道了,不试岂不是永远不知道?”
有了余师傅的话,小夏子乖乖守在膳房里。
等蛋糕做好,余师傅看着面前的两个陶瓷碗皱眉,烤制的形状不够好看,而蒸制的口感不行。
“难道一定要用那个东西烤?”
不管是铁锅烤的还是蒸笼蒸的,味道都不错,余师傅直觉宫里不少人会喜欢,因此有些兴奋和好奇,想知道李知婉提议的窑烤。
余师傅一巴掌拍在小夏子的肩膀上,“去找李格格,你和李格格说,我同意了,让她赶紧将图纸给我。”
小夏子能听出来余师傅话语中的激动,知道事情的严重性,立刻跑到了膳房门口,幸亏余善财还守着,不然他还要跑到四阿哥府里。
“膳房愿意和李格格合作,余哥哥,您回去和李格格说个好话?”
余善财压制住了心中那股想要喷他一脸口水的欲望,迅速换上笑脸,“等着。”
说完,他意气风发地离开膳房。
李知婉很快知道了余师傅的决定 ,将早就准备好的图纸交给他。
这种窑最大的功能应该是保温,先加热内部,达到一定的温度之后再将需要烤制的食物放进去烤制。
相比上下铁锅的烤制,李知婉认为窑的好处在于烤出来的食物带着一股柴火的香味,很独特,并且一定程度上更好控制。
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