《万人嫌厨神试图摆烂》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
送您一壶酸梅汤和两碟开胃小食,您多担待。”
送的两碟开胃小食一道是辣拌藕片,一道是梅渍小番茄。
董哥一看这端上来的小菜心里就“嗤”了一声。
就这?想打发谁呢?谁没喝过酸梅汤吃过藕片和小番茄啊?
但他还要在直播里评价,所以再怎么样也要先尝尝,马上先给自己倒了一杯。
现在酸梅汤可太普遍了,各种包装饮料多得是,现在很多餐厅都上勾兑的,一包酸梅粉可以冲出一大桶来。
但这一杯入口却大不一样。
这酸梅汤颜色偏淡,却是真真正正煮出来的,瓶子底下都能看到沉底的天然食材,乌梅、山楂、洛神花、甘草、陈皮、桑椹以及一点桂花和薄荷,放一些冰糖,控制好比例,煲出来一大锅,冰镇之后,风味更浓。
一口进去,梅子的味道非常浓郁,而食材本身的味道更是清甜。
董哥为了让自己更有打差评的代入感,他来之前吃了不少东西,已经把自己吃饱了,但是酸酸甜甜的酸梅汤一入口,又觉得有些开胃了。
再这样喝下去不行,于是他喝了小半杯,赶忙把杯子放下,拿起筷子去吃小食。
小番茄和莲藕常见,但是做成这样的藕片和小番茄不常见。
梅渍小番茄虽然也有梅子,但用的是话梅,番茄被剥掉了外皮,话梅腌渍过之后,那种酸甜清爽感更足,这碟子藕非常清脆,厚薄度刚刚好,与裹着的辣椒调料完全融合,辣度和香味刚刚好,吃过这么多卤味凉菜,这味道也算是独一份了。
这两碟子菜配酸梅汤,越吃越开胃。
正常人一吃就知道,这家店连送的小菜都做成这样,根本不可能难吃。
这要是普通探店,他早就开夸了,还得亮出自己百万博主的身份让服务员多送几碟子过来,特别是这藕片,他是真喜欢,脑子里都能想象这小菜配着小酒喝得有多爽了。
但今天不一样。
“其实也一般,还有点难吃。”
董哥还记得自己收的钱,试图开始搞一些批评,想了半天,憋出来一句:“这酸梅汤,嗯,还有这小番茄,这凉拌藕,都……太凉了,对,太凉了,这大冬天的,吃这个都冻牙,反正我不爱吃。”
他吃了几片藕,然后强行把筷子放下了。
但是弹幕看这样子却不惯着他。
“今天永青天气蛮暖和的,这么大的太阳,你进门前不都脱外套说热吗?怎么又凉啦?”
“话梅小番茄在糖厂的面包店那边也卖,很受欢迎的,我吃过好几次,怎么会难吃呢?”
“你不爱吃眼神老盯着看是怎么一回事?”
董哥看到了这几条评论,咳了几声掩饰尴尬,然后解释道:“我不是看菜,我是、我是看手机上的时间,我都点菜好久了,怎么还不上?”
弹幕:“你点菜也才过那么几分钟好吧……”
但就这么一点和弹幕插科打诨的功夫,后面的厨房就开始持续出菜了。
即使镜头有点偏,但是那半透明厨房里的动静还是能拍到。
里面的厨师们虽然忙碌却动作不乱,爆炒菜主打利落出菜快,只见锅灶上的火焰在那几秒飚了出来,如同火龙一般,真有厨师大赛那时候的有那样子,而面对这样的火焰,大厨拿着大锅的手沉稳有力,爆炒、装盘,然后下一锅。
说是“江湖菜”,这行云流水的动作,还真有些江湖味道。
不仅仅是厨师,店里其他的员工动作也非常麻利,厨房的小工把迅速这道菜端起来送到出菜口按动出菜铃,大厅的服务生就三步并做两步立刻上菜,这一整条流水线配合到位,衔接畅快。
菜端上台的时候,服务生还吆喝了一
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