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肥肉熬猪油,瘦肉烤肉。
肠子什么的…… emmmm ,她的厨艺不好,以后再说。
左若夏将东西分门别类收进物品栏,吹了个口哨,摆手告别小栅栏和食人花。
豪猪运动量大,身上肥肉不多。
左若夏将肥肉和猪板油挑出,用井水搓洗干净,沥干水分后切成更小的块。
铁锅中倒入井水,深深没过猪板油,木料加足,橙红的灶火燃得极旺,左若夏撇出最上面一层浅浅的浮沫,拿炒勺不时翻动。
“好香……”
左若夏抿了抿嘴。
水熬干了,肥肉里的香气和油脂一同浮了出来。
铁锅里,猪板油发出滋啦滋啦的动人声响。
减小火候,左若夏耐着心继续慢慢熬。猪板油珍贵,要将每一块肉的潜能都榨干。
“滋啦滋啦——”
锅中油不断增多,猪板油缩小再缩小,变成金黄的猪油渣。
左若夏将猪油渣捞起,放在一旁晾干。她小心地捏起边角上的一块猪油渣,吹了吹,放入口中。
啊,又香又酥又脆。
是小时候的味道。
左若夏简直不敢相信她这个炸厨房资深组员,靠着小骷髅给的“熬猪油指南”,居然做出了如此美味的猪油副产品。
她没忍住,又吃了两块猪油渣。
农场里,正在跑酷的煤球忽然一个急刹车,嘎嘎嘎嘎,身后的小鸭倒了一片。
煤球扬起它的小鼻头认真地左嗅右嗅,快速确定了目标的位置。
“嗷嗷嘎嘎嘎嘎嘎——”
希望星球最灵敏鼻子·煤球闻到了肉香,领着它的小弟们朝着目标狂奔而来。
左若夏刚装好猪油正要撒盐,听到动静,一抬眼,便看见被风吹成奇奇怪怪地中海发型的煤球,和黄豆豆黑豆豆们,以万马奔腾之势向着灶台扑来。
小狗和小鸭不能吃猪油渣吧?
她来不及和小骷髅确认,飞速将一盘子猪油渣收进物品栏,转手换上给煤球定制的磨牙棒。
“嗷呜?”
煤球军团在灶台前急刹车。
老大煤球黑黑的小鼻头动来动去,是这里没错。
但是目标呢?香喷喷的目标消失了?
它疑惑地朝左若夏看了又看。不能吧,这么快都吃掉了?
鸭子小弟们跟在后面嘎嘎直叫:老大,好东西在哪里好东西在哪里好东西在哪里?
“煤球,接着点。”
左若夏朝煤球抛出她加工过后的猪骨磨牙棒——
猪骨上带着薄薄的筋肉,她用剩在锅底的猪油过了一遍。香酥可口软硬适中,既是磨牙棒又是小零食。
煤球腾空跳起,以极其漂亮的姿势和飘零搞笑的地中海发型,稳稳地接住了骨头。
至于小鸭们,左若夏想了想,倒了小半竹杯干净的豪猪骨粉放在地上。
小鸭们停止聒噪的嘎嘎嘎嘎,挤成一堆,伸头啄了起来。
七鸭一狗都吃得很开心。
呼——
左若夏擦了把头上的汗,忽悠过去了。
再一抬头。
[夏夏,是猪油做好了吗?猪油渣好香好香。 (等待投喂.jpg)]
小骷髅也闻风而至。
等等,小骷髅怎么知道做出来猪油渣了?
她脸上有猪油渣?
左若夏下意识摸嘴角。
嘴角干干净净。
哦对了,自己整个的熬猪油教程都是从小骷髅那得到的。
“阿骷,给。”左若夏带着三分不舍七分骄傲,递过去一大条酥脆的猪油渣。
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