第122章（1 / 1）

《墨染民国 作者：决绝》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

一些小说里，写猪内脏、猪筒骨之类在古代很便宜，甚至能白送。

桑景云不知道别处如何，反正在此时的上海县城，这些东西的价格虽然比肉便宜，但便宜不到哪里去，还有人抢着买。

普通人很少买猪大肠吃，但饭店和大户人家会买，毕竟有些人就好这一口。

桑元善在世时就很爱吃红烧大肠，因而隔段时间，阿兰就要做一次。

饭店九转大肠的价格，更是比红烧肉还贵。

筒骨这样里面有骨髓的骨头，也很受欢迎，这是一些老饕的最爱，饭店也爱用它来煲汤。

原主就曾跟着桑学文，花大几角在大饭店里吃筒骨火腿煲。

猪身上最便宜的内脏是猪的脾脏，这东西大家都不爱吃，最便宜的骨头，则是肩胛骨。

肩胛骨没有骨髓，上面的肉还被屠户刮得干干净净，买肉之后若是跟屠户讨要，人家会愿意白送一个。

但桑景云要的多，那还是要收钱的。

“姐，你买这骨头干什么？”桑景英好奇地问。

桑景云道：“拿来炖汤。”

“姐，这骨头炖汤没油水。”桑景英道。

桑景云笑起来：“好歹有肉味，而且这骨头炖久了蘸醋嚼着吃，能让你不再抽筋。”

桑景英因为缺钙，晚上时常抽筋，有时还膝盖疼。

而骨头蘸醋嚼着吃，是上辈子，她们村治疗抽筋的土办法。

猪的肩胛骨不像筒骨那么硬，剁开煮久了之后，是咬得动的。

骨头里怎么都有点钙，醋还能促进吸收，这么吃应该能补钙。

“为什么？”桑景英好奇。

桑景云笑道：“你膝盖疼是骨头缺营养，吃点骨头能补一补，以形补形么。”

这么吃或许没效果，但肯定吃不坏身体。

两人买完猪肉，又去了一趟洪兴纸号。

桑景云将借来的报纸还给洪掌柜，又把洪掌柜刚看完的报纸借走。

“也不知道什么时候，能在报纸上看到你写的小说。”洪掌柜《新小说报》借给桑景云，还送了桑景云一份《上海日报》。

“应该快了。”桑景云道。

按照洪永祥的说法，《新小说报》编辑部的编辑很喜欢她的那部小说。