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五花肉切成?长条，放入花椒、盐、白酒、姜末，再加入鸡蛋和面粉调匀腌制着。

熬好猪油盛出一半，倒入菜籽油，等到油温六成?热将裹上面?粉浆的肉条下入油锅，炸至表面?微黄捞出沥油，等所有的酥肉都炸完一遍，等油温七成?热倒进去复炸，炸至颜色金黄，表皮略脆捞出。

梅子这段时间几乎天天都能吃到叶青青做的吃食，嘴巴早就养刁了，叶青青一开始炸酥肉她就好奇宝宝一样围过来烧火帮忙，全程那黑白分明?的眼睛滴溜溜盯着锅里，满是期待。

叶青青刚捞出小酥肉，就见梅子早已洗了手迫不及待要伸手要拿刚出锅的酥肉尝尝。

叶青青吓得赶紧提醒她烫，要等放凉。

院子里李长根跟叶长生还在忙碌着，大概是闻到味道，也忍不住好奇凑过来，“青青丫头，你做啥呢？满院子都是油香呢。”

“长根叔，今儿多?亏您帮忙，辛苦了，炸点小酥肉，一会好下酒。”叶青青笑着道。

“乖乖，锅里咋放这么多?油，难怪这么香。”李长根看到锅里的油，忍不住心疼，青青这丫头做什?么都好吃，他倒是没?想到这些吃食竟是如此费油又费佐料，难怪他家秀玉做出来始终没?半分青青丫头做的味道。

叶青青自?然是不知长根叔心里所想，炸了一筲箕小酥肉，又热了之前炸出来有剩的小鱼仔，炒了一大碗木耳菌子肉丝，又摘了点青椒，炒了一大碗回锅肉，顺便?割了一把韭菜，扯了一把小青菜，做了个韭菜炒鸡蛋，煮了个青菜酥肉汤，最?后才割了两页猪肝，抓了一碗泡菜坛里的酸辣椒，炒了个泡椒猪肝。

做好饭菜，叶青青让大哥去东间叫宋郎中和?卫恒出来吃饭，再去叫一叫秀玉。

宋郎中对于在叶家吃饭倒是习惯了，倒也不推脱客气，叶长生一说家里有好吃的，自?然是满心期待，倒还是先跟周氏打了个招呼，“周嫂子，宋某又叨扰了，实在是你家青青做的饭菜太香，在下馋得很。”

周氏爽朗一笑，这段日?子在县城做了几天生意也会说些场面?话，热情的招呼宋郎中赶紧坐，“宋郎中能再家里吃饭是给?咱家面?子呢，说什?么叨扰，不过是粗茶淡饭，快坐，我给?你们倒酒。”

叶长生洗了手坐下，却发现卫恒不在，不放心的看先宋郎中，“宋郎中，阿恒兄为何不出来？可是身子又不好了？”

“着凉了，一会我给?他开个药方，你跟我去抓药煎给?他吃两碗就成?。给?他准备些清淡易克化饮食就成?。”宋郎中看了叶长生一眼，还是隐瞒住那臭小子这一下上山打野猪动了功夫旧伤复发，又淋了雨寒气入体，怕是又要吃点苦头了。

“都怪我带他上山。”叶长生闻言满脸懊恼。

“非也，长生勿要自?责，今日?是我自?己要上山透气，并未有宋郎中说的那般严重。”宋郎中口中着凉的人却是从屋子里出来了，还反驳了叶长生自?责的话。

宋郎中若有所思看了卫恒一眼，无奈又嫌弃。

李长根连忙站起来让座，卫恒却自?顾自?坐到叶长生同侧。

李长跟跟宋郎中聊起来，宋郎中很快就被转移了注意力。

灶房叶青青饭菜都已经烧好，将每样菜装出一小碗，找了个大碗装了米饭，又将一旁热水锅里蒸好的鸡蛋羹和?一小碗葱爆猪肝端出来，全部放在托盘里让李秀玉先给?林婶子送回去再过来吃饭。

自?己则将小酥肉，炸小鱼，木耳菌子肉片，回锅肉，泡椒猪肝，酥肉青菜汤一道道端上桌子。

顿时满屋子都是饭菜的香味，大家甚至都没?有开口谦让几句，直接围坐在桌子上就开吃。

“青青丫头，这是猪肝吧？行不到还能做成?这酸辣口，每次吃着都恨不得将舌

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