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来买肉的不少客人会问她卤肉为何?做出来如此香,叶青青自然是不能告知,好在那些客人也没有为难。
大哥每日?去书院都要带上?许多,卫恒也不知为何?越发忙碌了,白?日?里大哥不在,卫恒也不见?人影。
叶青青白?天忙着?铺子里卖肉卤肉,夜里要跟大哥一起清理肉,还抽空挑拣那些羽毛里不能用的毛片杂物?。
叶青青一个人守着?铺子,铺子里的卤肉和辣卤都十分受欢迎,那些客人短暂分流去张记卤肉后又回来了不少老顾客,虽然忙碌挣钱,她却总会觉得少了点什?么?,就连隔壁的莫三娘都注意到不对劲,“我看一连三日?你家铺子都只有你一个人在,你哥哥和你表哥都忙什?么?去了?”
叶青青只笑,“大哥去清泉书院读书,表哥在外面找了个工做。”
莫三娘瞠目结舌,“你大哥这年纪都要说亲娶媳妇了吧!你还让他去清泉书院念书?会不会有些晚,这个年纪还能考出个功名么??那书院束脩可是一大笔钱呢!”
“三娘,我们一家人就希望大哥去书院能多认几个字,没想着?要大哥去读书考功名挣前程,现?在我大哥回来都会教我认字就挺好。”叶青青倒是不在意,反而跟莫三娘耐心解释了几句。
“你们兄妹果然异于常人,难怪那张记卤肉都快开?不下去了,那卤肉价格又降了不少。”莫三娘忽然说起那张记卤肉。
“开?不下去?为何??不是才?刚开?没多久么??”叶青青倒是诧异,张记卤肉味道虽然不如自己家,可它地理位置优越,在码头附近,来往行商的人下船就能看到那张记卤肉,且价钱比自家便宜不少,她想着?该是有不少人愿意去他家买肉,怎么?也不至于就开?不下去了吧!
“这你就不晓得了吧!那张记卤肉为了吸引顾客,价钱一降再降,为了节省成本,用的肉自然也不是好的,客人也不是傻子,你肉好不好,味道好不好,都能吃出来的,渐渐的去他买肉的人定然是少了。”
“原来是这样么?。”
“还不止呢!”
“还有啥?”叶青青茫然,若是肉的品质不好,那是张记投机取巧,还能有啥呢!
“你这小?丫头,倒真是一心忙着?做吃食挣钱,完全不关?心外面的事,最近县城里新开?那家百味轩推出了一个新的调味料五香粉,大家都在传那五香粉不仅可以烩百菜,便是卤肉也不在话下,许多人家都去买了来试,你猜怎么?着??”莫三娘提起那叶记卤肉的衰败心里就觉得大快人心。
“五香粉?”
“是啊!那百味轩推出五香粉那天,可是很大阵仗给每一个光顾的人都送了一小?包试用,不少人将那五香粉拿回来卤肉,你猜怎么?着?,直接用五香粉卤肉出来味道半点不逊色于张记卤肉,有的甚至比张记还好吃呢,你老实告诉姐姐,你家卤肉是否也是用那五香粉做的?”莫三娘一向?爱八卦,县城里有什?么?消息她都能打听到,还总喜欢跟叶青青聊天。
叶青青倒真是没注意五香粉的事情,自那天卫恒说要离开?,这几日?白?天都不在铺子里,她也有些心不在焉,如今听莫三娘一说,才恍然那百味轩当真是有些经商手段,不声不响的就将五香粉推出来,只怕打了先前卖五香粉的那家和张记卤肉措手不及了吧!
“三娘,我家的卤肉倒是不用五香粉,都是我家传下来的卤料配方呢!”叶青青摇头否认,五香粉能卤肉,会有几分香味,却定然是不如她自己配的卤料卤出来更香。
“难怪呢!那叶记卤肉不行了,你家这生意反倒是越发红火了,果然还是要有自己的秘方才?行。”莫三娘只是感慨了下,倒是没再继续打听。
叶青青将肉卖完,关?了铺子,在后院里继续挑拣羽毛清
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