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子,连同外面的棚子底下,坐满了?人,大家?捧着一碗料特别足的汤。
有个小孩跟她阿奶说:“好好吃,我没有吃过?这个。”
她说的是龙虾丸,比起鱼丸的弹牙来,龙虾丸更多的是嫩,但是比虾滑要?紧实得多,肉里头是更多汁更嫩的肉,而不是那种团到一起,十分干巴的口感。
老人家?摸了?摸她的头发,把自己碗里的龙虾丸放到小孩碗里,慈爱地说:“下次再带你来吃。”
本来这次小女孩过?生,才?想?着过?来一趟,平日她们也不敢上四时鲜来吃饭,以前还能在?摊子上吃到点好吃的,自打那生意越来越好以后,那是连摊子都挤不进去。
这点也有不少人跟江盈知?说过?,今日也有人重新说起来,毕竟又吃到鱼丸了?。
那也是摊子上的老食客,是个老人家?,她说:“小满啊,我以前就常买那鱼丸给?我家?孙子吃,现在?想?吃倒是还能去崔小妹那里买,味道差得也不多,可其他的,哪天还能吃到哦?”
“对啊,有的从春末等到秋初,想?再吃上那一口,没得吃了?,就像那个敲鱼面,真是好久没尝过?这味道了?,”有个大叔说。
一时也引发了?不少的感慨,有的人吃着鱼饼,怀念那个时候的摊子,“我最早来的,那时小满还只卖烤鱼丸,就放那炉子上烤,烤的皮脆里嫩,滋滋冒油,后来我自己拿回家?也烤过?,好吃是好吃,但不是那会?儿的味道。”
“她醉泥螺腌的也和旁人不一样,别人腌的咸,她做出?来就是鲜,我以前能连吃三罐都不带停的。”
另一个立马接话,“海鲜炒面才?好吃,那种粗面,别人炒出?来免不了?要?黏黏糊糊的,只有小满炒出?来,面条根根分明,那劲道又入味。”
江盈知?连忙打住,“我人还在?这呢,怎么说的我跟走了?一样,这些?东西别急,你们要?是想?吃鱼丸去崔姐那买,想?吃锅贴和烧卖,许阿婆那不是有。”
“当然其他的,我都已经在?找人了?,不过?有一样倒是可以教给?你们,回家?自己做去,一是鱼肉香肠,这个我只卖过?几日。洗肠子虽然麻烦了?些?,可做好了?,跟腊肠那样能蒸能熏能烤,冬日也能吃好久,给?你们添道菜。”
她慢慢地说着,“这个学会?了?,要?是拿去卖也可以,不用问我的啊,反正不要?找我帮忙就行,我是真不爱洗肠子。”
这也是江盈知?果?断放弃的原因,因为她特别烦洗那个猪肠,虽然她爱吃。
一听见猪肠,很多人都望而却?步,尤其是那种平时只管吃的男人,倒是不少女人都很有兴趣。
有一个女人家?里就是屠户,猪肠衣不要?太多,她问,“小满,你要?不要?处理好的肠子,我跟你说,我这个人就不怕脏也不怕臭,你要?是想?的话,我就拾掇了?送你点。”
“啥送我啊,这洗洗多费劲我还能不知?道,你就卖给?我,要?是好的话,姐我给?你拉拉生意啊,”江盈知?连忙拒绝,她又朝着围着她的女人说,“这鱼肉肠,做好了?是真好吃,别嫌前头那肠子糟污。”
“我们还能不信你,就怕你教给?我们,以后自己没得生意做了?,”有个阿婆担忧地说。
江盈知?连连摇头,“我巴不得,我自己好想?吃这口的,结果?哪都没得卖,又得自己做,谁愿意啊。
我宁愿你们都能做出?来,再拿出?来卖,我不说我买多少,其他肯定也有不少人要?。
别说那些?话了?,我就乐意教给?大家?,你们要?是在?自家?也吃得好,那我才?高兴啊。”
这一番话说得大家?都很熨帖,又觉得心里有阵暖流涌过?。
这日下
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