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身戴帽,他语气轻飘,“多谢款待。”
“但不是早春的黄鳝,刚落花的藕,鱼片不是黑鱼,虾不是小河虾,排骨选取的猪肉一般,味道欠佳。”
“有上好的食材,才能有更好的风味,手艺再好也折了味道。”
“小东家?,你说是不是,”庄轻舟笑,“回见。”
他说完后,转身往外?走,随从把筷子收起来,提着食盒赶紧跟在后头。
才短短一面,江盈知和这个?古怪的食客就?互相不顺眼?。
双方一个?暗讽一个?明说,都踩了对方一通。
小梅过来正听见这话,气鼓鼓地说:“阿姐,下回来要不把他给轰出去。”
江盈知回头瞥了一眼?,她点点小梅,“你是不是傻,轰他做什么,钱不要赚了是不是。”
她不在意,倒是真想给这类的装客,都制定一份特质的菜单,狠狠宰他们?一笔。
但她店名?虽叫四时鲜,却不是为了追求纯粹而上等的鲜,那她要是只奔着鲜,做鱼的时候只取鱼肚子和鱼脸上的肉,只吃鳓鱼的鱼白,笋只用燕笋,做菜只用菜心而去掉菜叶。
那只是满足个?人舌头的鲜,她只想满足于大众,用最普通的食材,却不俗的手艺,烹饪出不一样的鲜味。
江盈知同庄轻舟只能说,道不同不相为谋。
随着追捧她手艺的食客陆续进门,江盈知脸上的笑容逐渐变得?真切,开始哼着歌在灶台忙活。
看大家?吃着东西?,露出陶醉的神情,尤其是小孩子,最不会控制表情了,一吃到?点好吃的就?手舞足蹈,眉毛高高飞起,欢欣雀跃。
这才是江盈知追求的鲜和美味。
她收回视线继续放汤,直到?旁边有一个?熟客过来,是个?很热心的中?年大姨。
大姨四处看了眼?,跟做贼一样的,小声同江盈知说:“小满,我发现了一件大事!”
她的语气特别激动。
江盈知盛出菜,用湿布巾擦了擦脸,好奇,“花姨,什么大事?你看见你家?那只三花猫跟其他猫打架了?”
花姨伸手拍了她一下,“我家?那只三花可乖着呢,哎呀不是这个?,别打岔。”
“我发现,”她走近一点说,“有人也在卖鱼丸和椒盐虾。”
鱼丸当然是没什么,海浦不少人都会做,但椒盐虾确实是江盈知这里独一份卖的。
江盈知停下手里的活,花姨说:“这是你的方子,怎么被别人学走了,小满啊,你长点心吧。”
“花姨,东西?好吃吗?”江盈知突然问。
花姨被问了这么一句,有些楞,然后说:“以?前?我要尝着这么新奇的,那肯定觉得?没得?挑,只是这会儿?舌头被你的手艺养刁了,这才觉得?那鱼丸太散了,虾不好吃。”
“你咋还关心这个?,她家?那是抢你的东西?。”
江盈知安抚花姨,说实话她真的一点都不气愤,因为那不是她的方子啊。
不仅不气愤,甚至还涌起了一点高兴,因为这么长时间,终于有人模仿她做的东西?了。
海浦渔港的小吃摊是很缺乏的,或许说底层的百姓只习惯于做海浦风味,蟹酱呛蟹醉虾,鱼鲞糟鱼等等,没有任何的创新。
她也有点小自私,如果以?前?她很需要靠摊子来赚钱的,肯定是不大愿意有人模仿她,跟她打擂台。
但是现
在她已经?不需要靠摊子赚钱了,而且很多吃食,她做过一段日子后,可能再做要等很久,有些人喜欢吃这个?口味的,就?得?等很久才能吃上。
她一瞬间想了很多事情,靠近花姨说道:“姨,告诉我那人在哪摆摊子呗?”
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