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几分钟才好。

黎秋月下午打算做黄豆猪脚，这道菜炖着耗时间，她打算先做个最常见的快手菜填肚子，冰箱一通翻找，有些遗憾的发现番茄用完还没来得及买，黎秋月只能给土豆削皮，做个酸辣土豆丝。

土豆削皮切丝用水浸泡，搅动冲洗以后下油锅，炒完以后一把小米辣撒下去，再倒点醋直接出国。

刚做好的大米饭来一碗，冰箱里的酱牛肉来一盘，加上鸡蛋搅成云朵形状的蛋花汤，十分钟的功夫，就凑够了两菜一汤。

土豆脆生口感极佳，辣多过酸也合了黎秋月的偏好，夹一筷子牛肉补充蛋白质，再喝口汤溜溜缝，不符合营养学家的推荐饮食，但能让黎秋月吃的又香又多。

两个盘子两个碗，三个都吃的清洁溜溜，仅剩的一个也不是没吃完，而是黎秋月吃不下辣椒之类的调料。

仗着小时工看不到，黎秋月很没形象的拍拍肚子，没有之前的她的手感好，但也比刚来的时候要

好太多了，就是想把身体养起来，还是路漫漫其修远兮。

收拾了碗筷，黎秋月重新起锅烧水，把猪蹄连着料酒放进去煮到水沸，取出来以后拔掉猪毛，好在已经被提前刮过一轮，不然黎秋月可没那么多耐心。

两个猪蹄都已经被提前剁小，热胀冷缩以后的猪毛也并不隐蔽，但黎秋月还是弄得心烦，最后两小块直接用剪刀把长毛的地方给剪了，并决定下次没人帮忙再也不做这种需要拔毛的菜！

猪蹄连着黄豆放到砂锅里平铺，水面没过食材后再添上一杯用大火炖煮，水开以后盖上锅盖转小火，等到皮酥肉烂，就能加盐上桌。

这种做法是白汤，也有红煲的做法，就是将水减少到刚过猪蹄的高度，文火炖酥以后加酱油用大火收汁翻动，等到只有半煲汤汁的时候加糖收干，只是在出锅前不能停止翻动，一停就焦。

黎秋月更偏向红烧的口味，加上一把小米辣简直绝了，但拢共就一个灶口两个猪蹄，费那么大功夫不划算，还不如回头多买点做成红煲的吃个爽！

猪蹄脂肪多，黄豆带肉味，黎秋月怕尝到后面发腻，又把快要坏掉的葱给炸了葱油，然后加了辣椒酱油拌莴笋丝，瞧着不起眼，酸酸辣辣的格外开胃

猪蹄不小，黄豆不少，但也只是跟一餐的分量相比，加上夜宵就明显不够，所以黎秋月又做了好几个馒头卷，准备饿了填肚子。

馒头卷是黎秋月自己的小创作，老面馒头跟宝塔肉一样切开，放上煎蛋卤肉之类的配菜，再按照原样卷回去，只要不是刚从冰箱里拿出来，味道就不会差。

黎秋月喜欢卷卤肉，因为冷了以后没有凝固的猪油。

晚餐吃了黄豆猪脚，夜宵啃了一个卤牛肉的馒头卷，高高兴兴的出门摆摊。

“你来的这么早？”

黎秋月刚爬上桥洞，就被里面的人吓了一跳，好在她及时认出了吕炽衣服上的那朵花，才没有一把油锯横扫过去。

“还好。”

吕炽冲着黎秋月笑笑。

第104章

“叙旧之类的事情待会儿再说，先给我来两根烤肠，要饿死了。”

从八点吹着冷风等到现在，她一边敲电脑一边等人，晚饭吃的鸡公煲早就被消化干净了，吕炽是真饿得慌。

“要等等，刚从冰箱里拿出来的。”

肉肠放到烤肠机上，黎秋月咬着馒头卷让吕炽多点耐心，这些烤肠都是进过冰箱的，没烤软就吃非得把牙给崩了。

“那好吧。”

天大地大，厨子说的话最大，吕炽也不想吹着冷风吃次品，为了转移自己的注意力，吕炽索性跟黎秋月说起自己对家庭的处理手段。

“……我闺蜜总算是支棱起来了！”

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