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黎秋月扫了两百块钱过去，老板很快拿了米出来，黎秋月用手指捻了捻，又闻了闻，心里悄悄松了口气。

就是这个味儿！

买了最重要的五常米，黎秋月就溜达着回了家，把窗帘拉上强行让自己睡到晚上七点，才把砂锅安置到灶台上，又将30升的保温桶放上灶台，两个燃气灶同时点火。

砂锅是十斤容量的大砂锅，缺了个耳朵只能卖二十还得包邮，原主不乐意，现在被黎秋月翻了出来。

保温桶是不锈钢的，直接接触火焰没有问题，方便轻巧导热快，唯一的缺点是煮粥不香，即使有黎秋月厨艺上的加持也远比不上砂锅，用它主要是让摊子显得没那么磕碜。

一个卖粥的摊子出摊就十斤粥，也太可怜了点。

加米加水，大火煮开小火熬，米香慢慢飘了出来，只是砂锅里的味道明显要比保温桶的浓郁的多，而且越到后面就越明显，到出锅的时候，红枣和银耳的香味已经被压得似有若无。

“怪不得人们总说一分钱一分货。”

黎秋月一边闻着米香，一边气沉丹田将砂锅端到提前准备好的不锈钢盆里，准备回头连锅带盆一起端去摆摊。

她熬了两份粥，一份是砂锅里的五常米白粥，一份是保温桶的红枣银耳普通米粥。

两种粥各盛出半碗放凉，黎秋月开始核算成本，虽然不过只有卖的贵和卖的更贵，但她也叫不出什么上天价。

红枣银耳粥好算，一斤米十斤水，平摊下来一斤的成本大概是八毛，加上两毛钱的五百毫升杯子套装，一杯粥就是一块钱，外面一般卖3块钱，黎秋月打算卖5块。

砂锅粥也是类似的算法，但两者的米价相差十倍，加打包和自己的厨艺溢价，黎秋月咬着牙叫出了天价——20块一杯！

对不起，她错怪自己了，原来她真的有当黑心商人的潜质呜呜呜……

黎秋月谴责了自己的贪婪，然后把两份凉的差不多的粥都拿了过来，准备尝尝味道。

首先入口的是红枣银耳粥。

红枣晒干以后，味道就从清甜变得有些甜腻，但漫长的熬煮让皱巴巴的枣子重新变得光滑圆润，甜味也被粥水吸收许多，让米香变成了更为明显的枣香。

红枣从劲道的口感变得糯而润，银耳却补上了粥里缺失的嚼劲，炖煮好的银耳带着点细微的脆，却没有半点锋利，脆和软两种相反的口感同时出现，带着红枣的甜和粥水的稠一通在唇舌上攻城略地。

最后一口粥水咽下去，黎秋月终于回了神，她现在很想就静静的坐着回顾美味，但另一个碗提醒着她还有白粥要品尝。

艰难的挣扎了一分钟，黎秋月终于用清水漱了口，舀了勺白粥进嘴。 ！！！

软糯的粥水里只有纯粹的米香，本应该显得有些单调，却瞬间冲掉黎秋月对红枣银耳粥的残存回忆，满脑子只剩下这一口砂锅粥。

舌尖抿过米粒，细微的甜味便在味蕾上起舞，这甜并不跟红枣粥一般借助外物，而是来自淀粉与酶的狂欢，就像是泼墨山水中美人的碧玉簪，小小一点难被注意，但一旦瞧见就成了最显眼的存在。

轻着火，慢动勺，水米一体方圆满。

老师的教导又在耳边响起，黎秋月咽下最后一口米粥，坚定了以后自家熬粥用砂锅的信念！

……

“叩叩叩——”

熟悉的敲门声响起，黎秋月接过女孩自带的砂锅和保温桶，装满以后递过去。

“一共180。”

女孩匆匆进了电梯，黎秋月低头给贺兰姐发消息。

【十五的月亮：价钱定下来了，红枣银耳粥五块钱，装了20份；白粥20，装了4份，一份500ml，共计180。】

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