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。”

顾小碗接了她的罐子，没好?气：“那菩萨可不兴吃醋的。”一面问着?她：“面条下了锅没？倘若没的话，我家这里煮了粥，便在这里兑付一口?吧。”

不平尼姑摇着?头，婉谢了她的好?意，“正是?下了锅，发现?没了醋，我才匆匆跑来你这里求的。”

如此，顾小碗便也没强留她，当下请她到?院子里稍等，自己去?屋后的仓房里给盛了醋来。

虽说是?果?醋，但对于现?在酱醋的短缺，大家也是?稀罕不已?，不平尼姑将罐子接回了手里，只?拿鼻子在边上嗅了嗅，猛地吸了一口?气，“还是?香的。”一面问着?顾小碗：“你管王大头家定了许多醋缸，莫不是?要多酿？”

顾小碗正是?这个意思，“去?年石家兄弟在这里留了一本旧书，上头有那酿造醋法子呢，人家用的原料就是?高粱，这东西我家从来不缺，酿酒剩下了不少，虽说可以磨来擀面捏粑粑，总又比不过糯米粉和麦子的柔软，我家荣儿觉得是?咔喉咙的，大家也都?不大爱吃，索性还有这么一个用处，我才同王大头家定了醋缸。”

不平尼姑听得这话，一时也是?欢喜：“那感情好?，你这十口?大缸，到?时候得出?多少好?醋呢！待出?来了，也省得大家为了这两斤醋，还要跑到?了丫口?镇去?。”一时就说往后自己也不用节约这醋了，该吃就吃，反正马上顾小碗家这里就有吃不完的。

顾小碗连道：“你可千万要紧细些，我现?在就算是?立即着?手，也是?要明年这个时候才能?有醋。”

“啊？竟要这么久的么？”不平尼姑大惊。

顾小碗笑着?解释：“你以为这醋为何要叫陈醋，只?因这要酿造出?来，少不得也是?要一年的功夫，那好?的，还要三四年五六年的，所?以人家又在前头添了个老，叫作老陈醋，这样的醋卖得贵，原也是?有人家的道理。奈何我们从前也不知晓这其中缘由，只?当是?好?吃些，所?以才贵，却?不知道那一碗醋，要好?几年的光景才来酿出?来呢！”

不平尼姑一副受教了的表情，但嘴里仍旧惊呼着?：“竟然?这陈醋的叫法，是?这样一个缘故。我从前还只?当是?与酒一般，不过是?些许天出?来了，放在缸里，找个地方放几年出?来，所?以也就是?陈酿了。”

一边说着?，想起自己还在锅里的面条，“我先回去?，怕是?去?得晚了，面又沱了，到?时候白浪费这好?醋了。”说罢，只?匆匆去?了。

顾小碗这才回去?吃饭，她与不平说话，何荆元等人也是在屋子里听到了的，当下见她进来便说道：“既是?你要酿醋，那地里我和玉春他们去?便是?了，阿苗穗穗她们就留给你在家里使唤。”

顾小碗应着?，却?将目光看朝何望祖：“阿祖这里怕也要耽搁呢。”那蒸高粱谷糠，不得要烧大火，要大力气么？虽说明淮他们也有力气，但是?烧火这手艺，顾小碗觉得当初总是?守在炕房边上看火的何望祖最合适。

何望祖听着?留家里帮忙，好?过在外头地里顶着太阳暴晒，好?不得意地炫耀着?：“所?以嘛，这人到?底还是要有几分手艺在身上的。”看他这烧火的手艺，不得是?有大用处了么？

苏秋子见他那得意的嘴脸，呵呵笑了一声：“若是?那寒冬腊月里，你这手艺的确是?不错，可这七八月天，热得要死要活，你还要守在那火炉边上，你这手艺，我可羡慕不来。”

果?然?，他这话一说，顿时好?叫何望祖扫兴，是?得意不起来了。

阿拾却?想着?这要酿醋，又不知道要多少柴火呢！家里虽说有富余的，但也不好?坐吃山空，便同何荆元说道：“你们要去?地里驮南瓜，这元宝我牵着?去?山里去?，挖点药

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