78、过年之前（4 / 5）

《汴京小面馆》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

,实在不听劝。剪毁了好几个,惹得梅三娘赶忙道:“天菩萨哎,快收了你的神通吧!回头你要什么你便在桌上捡几样带回去,快把剪刀给我,你还是喝茶吧。沈渺嘿嘿地放下剪子,专看她俩剪。小米是剪得最好的,她手稳,先将那纸细细对折,折痕笔直规整,之后手持银剪,在纸上游走如飞。她先从纸边轻轻起剪,剪出圆润饱满的花瓣轮廓,花瓣层层叠叠,或大或小,错落有致,每剪一下,纸屑簌簌落下,剪到花蕊处,使用剪刀尖儿挑出细细的花蕊形状,最后一展开,便是活灵活现的牡丹花。梅三娘剪得两条鱼,鱼身鳞片是用细密的锯齿状剪法,一片一片,剪得镂空清晰可见,沈渺越看越惊叹,太厉害了!她剪纸是幼儿园水平,只会对折对折再对折,剪出来的东西自己都不认得。最后她厚着脸皮抱了好些回家,自己一人将那些窗花全贴上了,连狗窝鸡窝都没放过。红的绿的,花的字的,顿时让那门窗鲜活起来,透进来的日光,也被染上了浓浓的年节之中。剪得窗花映春光,飞快地过了几日,转眼便是除夕了。除夕前一日,汴京城里到处都是“打野胡”的,街上的贫丐三五人一伙,装扮成神鬼、判官、钟馗等,敲锣击鼓沿门乞钱,有驱傩之意。沈渺从早到晚给了不知多少回钱。不过他们都是无家的贫人,给了也就给了,也盼他们能过个好年。或许也只有这一日,敲门乞讨不会受驱赶。到了夜里,则要“照虚耗”,举着灯笼照亮家中各个角落,以驱赶虚耗之鬼,消除灾祸和不祥。等到了除夕那日,沈渺开了铺子门,将门板上挂着的桃符换了新的,又贴了新门神,之后便一直敞着门。倒不是为了等候客人,而是“迎财神”,要到今晚三更后,烧过爆竹、焚过香才能关门呢!之后她便回了灶房,撸起袖子预备今日的年夜饭了。前几日便有好几家人来请她去做年夜饭,但沈渺都婉拒了,这是她来到这个世道头一个年,她还是想和家人一起过。倒是初二那一日的“娘家宴”,她又得了冯家的邀请前去做菜。冯家相请,沈渺是很难拒绝的,谁能拒绝金子呢。她取过一条五花肉来,顺口吩咐道:“济哥儿,火大一些。”沈济嗳了声,坐在小凳,专心替阿姊烧火。有余回家去了,这烧火的活儿又落到他肩上了??唐二过年太忙了,手里有杀不完的牲畜,切不完的肉。福兴和阿桃领着几个猴孩子上街办年货了,看葛神棍当街爆米花去了??“炒糯谷以下,谷名勃。”此时的爆米花是用糯米炒的,也不用来吃,用于卜问一年的吉凶。类似于如今的答案之书,小娘子们还会聚堆来问,以此卜问自己的终身大事。听闻二月初二龙抬头时还要爆一次米花,叫“炸龙须”。象征万事大吉、谷满仓粮满仓。除了炸龙须,二月二还要剃龙头。沈渺一边切肉一边想,此时的官家还是挺大度的,若是到了后面皇权愈发集中,社会也愈发封建的朝代,除了天地会成员,谁敢说“炸龙须”、“剃龙头”?那不得文字狱伺候?想远了,沈渺今日要做扣碗。宋人的年夜饭,少不得八大扣碗。据说,自唐时起,便已有用扣碗设宴之俗,到了年节下,桌上更是少不得扣碗的身影。上千年了,后世的河南似乎还有这一习俗。沈渺以前吃过河南的腐乳肉扣碗和小酥肉扣碗,都是一绝。她今天要做的扣碗年夜饭便有这两样,另外还有咸香入味的酱焖鱼,叫花鸡、条子肉、扣排骨、扣鸡块、扣肉丸子、扣肘子。主食是八宝饭和酸菜大饺子。最后再南北融合一下,上一道素菜:白灼芥兰菜。前头全是肉,还是得吃点清淡的。才做了两道扣碗,外头簌簌的,又落雪了。沈渺正在灶房忙得热火朝天,忽然铺子外响起了脚步声,那人踏雪而来,靴子底沾了雪,进门来时踏出咯吱咯吱的响声。沈渺原没留意到,直到柜台台面被轻轻敲响,她才抬起头一看。铺子里站着两个有点面熟的中年男人,一个穿得细棉布窄袖箭袍,剑眉虎目,一脸正气;另一个披着狐毛披风,里头是丝帛湘绣长袍,身后还跟这里两个黑炭般的

本章未完，请点击下一页继续阅读！