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窑匠来勘测地形确定砖窑位置，挖个窑坑出来，顶忙呢。

他都没多少功夫盯着税粮。

若是往年，他这一年大半的精力就在夏粮秋粮以及徭役上，而现在因为阿宁和二郎的提携村里人跟着赚钱，有钱凑税粮，他不需要在这上面花什么精力了。

吆喝一圈，他就算完成任务，最后转到沈宁家。

“弟妹呀，阿宁做那个凉皮还有没？给我来一碗。咋那么香呢？跟面条、米粉又不是一个味道。”

夏日炎炎，天天吃米粉、煎饼啥的也腻歪，沈宁教裴母和谭秀做了凉皮。

麦粉取淀粉和绿豆豌豆不一样，不能面粉兑水再沉淀，因为面粉有筋性，所以需要和面团然后用水洗。

洗出来的是面筋，流下来的就是淀粉汤，沉淀以后就是淀粉了。

一勺勺的倒在平底浅盘里，上锅蒸，跟扁粉一个做法，出来就是凉皮啦。

凉皮切宽条，倒上酱油、花椒油，加上一勺糖、两勺醋，再加上豆芽、黄瓜丝、炸豆子、茴香豆之类的配菜，吃起来清爽开胃，解暑生津，连苦夏没胃口的陈琦都能吃一盘。

高里正就更别说啦，虽然一把年纪，胃口却极好，唏哩呼噜能吃一小盆。

吃得喷香，就是小风一吹怎么飘来一股猪粪味儿？

高里正定睛一看，哎呀，这些孩子，能干过头了吧？

就见二蛋领着一群孩子正抬着一筐筐猪粪、鸡粪回来呢。

高里正：“二郎啊，你们得在后院儿开个门，这粪啥的还是别从前院儿走。”

影响干饭！

小珍珠和宝儿从外面跑回来，她笑道：“里正爷爷，你以前不是端着碗守在猪圈吃饭的嘛？”

高里正：“珍珠这小嘴儿，越来越厉害了！”

【作者有话说】

最近可能保持不住日更，宝子们攒着有空看看就行，不用天天刷免得哪天没更挺失望的。

第147章　女红　裴云的生意稳步增长

去年冬天格外冷，今天夏天就格外热，五月割麦插秧的时候就火辣辣的烤头皮，进入六月更是了不得。

男人们图凉快，干活儿都挽着裤管和衣袖，有些直接穿无袖麻布背心，前后两片布，腋下用布襻连起来。

女人们却不行，即便再热也要上衫下裤加腰裙，或者上衫下裙那么裹着。

沈宁冬天怕冷夏天怕热，一早翻了个身，忍不住跟裴长青抱怨，“好想穿短袖、吊带、热裤、短裙啊。”

裴长青心疼媳妇儿挨热，一心疼就想抱抱，结果被沈宁横了一眼。

可惜她并没生气，而且热得晕陶陶的，这眼神一点力道都没，反而软绵绵的平添几分妩媚。

裴长青：“那谁家不是给了几匹薄纱？要不你搁那个做几身衣裳。”

他大手在沈宁身上比划比划，“就里面穿个凉快的吊带背心，下面穿个短裤，外面穿上薄纱衣？”

他记得现代时候阿宁有这样的裙子。

沈宁微微摇头，“不行的。”

在现代这样穿是时尚漂亮，搁现代这么穿就不正经。

即便作坊的人不会说她，可来往那么多男工呢，他们也会不好意思。

就好比男人光膀子不犯法，但是他们也得穿个两片式背心，不能直接光膀子一样。

因为谭秀和陈玉箫会来家里，裴长青只在西间读书的时候才会穿短袖短裤，要出西间门就要把外衫长裤穿上。

这也是对别人的尊重。

裴长青拿大蒲扇给沈宁扇风，小声道：“你就穿短袖和七分裤，这个保管可以。”

农妇下田干活儿，一样要挽裤管和衣袖的，也没人觉得不妥。

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