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高里正才舍不得喂猪呢，大部分用来做酱油，留一些喂牲口。

沈宁家正好要吃晚饭，就留高里正一起吃。

毕竟看他这样子也不是急着回家吃饭的，那自家吃饭还能不邀请他？

高里正乐颠颠地洗手，上了裴父那屋的炕，亲热地跟裴父裴母寒暄，说热络话，跟一家人似的。

裴父裴母现在也适应了，不会像之前那样受宠若惊。

二郎和阿宁有本事，以后人家会越来越尊重他们的。

晚饭沈宁教裴母做的肉签子，舍不得油炸就熏的。

另外就是一些小菜，腐乳和腌白菜、萝卜必备。

腐乳吃得慢，一顿饭一人一块就够，但是腌白菜吃得有点多。

嘎吱嘎吱，实在是太脆了，微酸带甜，老人孩子都喜欢。

高里正也不例外，他吃一口肉签子，品品滋味，“阿宁，这个好，你新研究的菜式？”

沈宁笑道：“我从肉龙获得的灵感。”

肉龙是北方面食，用面饼裹着肉馅儿卷起来，上锅蒸熟。

死面发面都可以，面不同味道和口感也不一样，舍不得用肉也可以用葱拌点油盐，也别有味道。

不过当地是没的。

沈宁的借口就是小时候桃源县来往客商多，听说的。

大家也习惯她这个借口了，如今也不去多想。

高里正想象一番：“肉龙是主食，这个却是菜，还是一道大菜，年夜饭要安排。”

沈宁：“里正伯再去县里，可以教给靳老板他们。”

高里正：“不卖几两银子？”

一个菜方卖二两银子还是可以的，他总是为沈宁惋惜。

沈宁笑道：“里正伯，咱不靠这个赚钱。食谱是一样的，但是厨师做出的味道不一样，各有千秋，是好事儿。”

高里正：“阿宁你就是大方，成，他们指定会感激的。”

说到这里，他想起一事儿，就把闺女当初请谭秀试菜，教她做那几道菜的事儿说了。

“我寻思着你住着谭家的屋子，人家不收钱你总觉得欠人家什么，就让闺女教她了，也算给个人情。好像那几道菜帮了她大忙，后来她高高兴兴地又去谢我闺女，还跟咱订了不少货，说是陈宅要的。这里外里，她又把人情还了，倒是咱又欠她一点。”

沈宁之前不知道这事儿，只知道县里和镇上陈记粮店都订了不少素鸡啥的。

她笑道：“里正伯，咱就平常心好了，咱豆制品好，很多酒楼饭馆老板都订，他们陈家早晚也会订的。”

有没有谭秀，陈家都会吃素鸡的。

当然，他们也承这份人情，“里正伯，那你再把这个肉签子教给她。”

她又把酱肉丝和烤豆腐卷教给他，再说一下原理。

豆腐皮单吃不好吃，但是它可以当皮包馅儿。

除了这三道，还有豆腐皮包的福袋也很好吃。

肉馅儿加虾仁、香菇碎、胡萝卜碎之类的，用豆腐皮包起来，再用烫软的蒜薹或者细豆腐皮丝扎起来，还可以装饰上萝卜、胡萝卜雕的小花儿，蒸熟。

这可是颜值与味道双在线的一道菜，寓意也好，老人孩子都喜欢。

她用脚指头也知道高氏教谭秀做菜是干啥了，肯定是讨好老头子，要点好处给她和孩子傍身。

若是她没有财富傍身，老头子一死，她的下场就凄惨了。

即便有孩子，但是孩子没长大，不能自立，老太太也能发卖了她。

甚至老头子成年的儿子们都能吃了她。

若是她有财富和人脉傍身，老头子死了，陈家人也不能随意发落她。

沈宁从来不在古代这种环境讨

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