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的时候就顺便教她们点豆腐、送卤水。
裴长青给裴大民几个安排好活儿,他过来帮沈宁剁肉和豆腐。
家里的菜刀剁肉真的……
裴长青想起王木匠有把小手斧放这里了,说反正过两天还来干活儿,放这里给他用。
他把小手斧洗刷干净,又放小铁锅里煮煮消毒,然后用这个剁肉。
沈宁看得目瞪口呆,“哥,咱就那么一斤半肉,不至于呀。”
裴长青:“工欲善其事必先利其器,阿宁你还是先花钱买把菜刀吧,否则你和娘做饭太累了。”
沈宁笑道:“不至于。”
主要是一个月也吃不上两回肉,那刀很少有机会切肉,平时切菜切豆腐快得很。
不过这小斧头剁肉怪带劲的。
而大伯娘、荷花嫂子、陶氏三家也是一早天不亮就喊左邻右舍过来学点豆腐。
陶氏家现在不换豆腐,她直接用小锅一波波教,教会让她们回家自己练。
早饭后张氏和三婶儿四婶儿也照旧挑担子去北边。
她们想的简单,要是人家不换,再挑回来自家吃呗,反正也不会坏,要是换掉更好。
沈宁委托她们几个出来教,她们有一种比换豆腐还兴奋的感觉。
就……脸上有光。
非常骄傲自豪。
“大娘婶子姐妹们,豆腐娘子说了呀,知道交了秋粮大家伙儿手头紧,所以早点教大家做豆腐,今儿就开始。”
村里人一听都激动了,“这么快就教俺们了?”
之前还有人着急,怎么还不教他们呢。
现在说教了,他们又觉得还挺快的哈。
“今儿学今儿也吃不上自己家的豆腐,先跟豆腐娘子们换。”有老婆子老头子又拿了黄豆出来换豆腐。
没多久就把张氏的豆腐换空了。
张氏还拎着一罐儿卤水呢,问:“咱们第一锅去哪里教啊?大娘们给指个地儿。”
“去孙大娘家。”
这村小,和别的村共用一个里正,所以自己没有里正。
孙老爷子是村里比较有威望的,平时村里人有啥事儿都喜欢找他拿主意。
也是他第一个发话让照顾豆腐娘子家人的。
“快,快请豆腐娘子去家里喝碗水润润嗓子。”一群老婆子半大孩子簇拥着张氏。
张氏哈哈笑,连连摆手,“俺可不是豆腐娘子,俺弟妹才是。”
大家都道:“你们都是,你们村豆腐娘子说会做豆腐的女人都是豆腐娘子。娘子们掌管着家里的灶台石磨,都是好样儿的。”
张氏一想,还真是,一开始有人奉承阿宁说“阿宁是豆腐西施”,阿宁说“我才不是豆腐西施,西施忍辱负重,命苦。我既不用忍辱负重也不命苦,我就是做豆腐的娘子,咱们会做豆腐的女人都是豆腐娘子,会做豆腐的人都不命苦,都会幸福”。
阿宁可谦虚呢,一点都不喜欢吹牛。
张氏庆幸自己早晨和婆婆一起点豆腐,没因为换豆腐就生疏点豆腐,否则今儿怕不是得丢丑呢。
要是点不出豆腐来可笑死人了。
她留了心眼儿,不给人大锅点,而是用教学的小砂锅。
一次成功!
张氏松口气。
围观的女人们欢呼起来,“真跟变戏法儿似的。”
张氏:“你们拿自己小砂锅,挨个试试吧。”
她讲了豆腐花和豆腐的区别,“这早饭喝碗豆腐花配饼子窝头也行,晌午吃块豆腐垫垫,晚上吃煎饼卷豆渣。”
大家又问煎饼是啥。
沈宁家吃煎饼的事儿大伯娘她们也知道,还特意学了学。
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