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单季青数学成绩一向是满分?，这句话也?是对他的打趣。

简家南闭上眼?睛狠狠地翻了个白?眼?，她知道今天晚上要?是不把事情给哥哥解释清楚，简家北这个正处于“十八岁狗都嫌”的年?纪的人，是绝对不会放过自己的。

“我?在计算出餐率，出餐率你知道吗？”简家南拿出了一份严厉老师教导不良学生?的架势。

简家北一呆：“什么，什么出餐率？我?不知道呀！”

等一下，他心里?面突然就察觉出一丝不妙，今天这个贱他是不是不应该犯了？哎呀，还是他今天晚上太开心，吃饱了饭正是心痒手也?痒的状态，看来人还是不要?太猖狂了！

“出餐率呢，顾名思义，你可以大概把它理解成出餐的数量占整一个订单的比率。它是一个衡量餐厅出餐速度的重要?指标，我?在观察中发现，盛记大排档虽然一个晚上都非常热闹，不断的有人排队过来吃饭，但是他们?的工作?人员却井井有条，没?有一点手忙脚乱的样子，很少出错。”

嗯？

本来以为只是两个孩子在单纯地玩笑打闹的两个大人马上就起了兴趣，身子都不由自主地向女儿简家南这个方向倾斜了，想听她下一步的话。

简家南继续说：“我?觉得盛记大排档可以跟我?们?家的金汇居来一个比较。这两家店都是当地非常热门的一家餐店，而且客人很多，但是与之相比，我?们?的金汇居有一点不足，就是在最忙的时候，服务人员很容易出现错误。”

简家南举了个例子：“比如服务员很容易因?为权责不明的问题，因?为在忙其他事情，厨房早就做好了餐却迟迟没?有端到客人桌上，这就引发了不少客人投诉。”

“我?在想，我?们?是否可以观察盛记大排档的特点，从中做出一些改变？”

苏琴轩若有所思，不住的点点头，“是是是，你说的很有道理，我?要?记下来回去跟杨桃他们?说一说。”

简家南跟爸妈又谈了几个需要?注意的点，这才含笑看向哥哥。

简家北早就在他们?三人旁若无人不顾自己死?活，谈起生?意上的话题时就已经做投降状瘫倒在椅子上了。

他今天晚上就不应该犯这个贱！！！

他错了还不行吗，他们?还要?说到什么时候呀，旁边的三个人什么时候才能停止，他错了他错了他真的知道错了，快点饶了自己吧！

因?为简家南的这个小发现，他们?一家四?口又在盛记大排档这边留了一段时间，搞得人家的服务人员经过了好几次投来了不解的眼?神。

这一家人怎么回事，都吃了这么久了，饭桌上的菜几乎都消灭完了，怎么还不离开？

后来还是简家南觉得这不是很厚道，既然他们?是来学东西的，那?给师傅加点学费也?没?什么，抬手让服务员加了几道夜宵，这才打消了他们?怀疑不解的目光。

因?为这个小插曲，等他们?讨论完几个事情，注意，这里?的他们?具体指的是简家南苏琴轩和简阳平这三个人，一家人才起身从盛记大排档回到怡东酒店。

他们?一路上吹着冷风，慢慢地在街道上走，入目之处都是五颜六色的霓虹灯牌，要?不是亲身就走在这样的风景里?，仅仅从书上接触的话他们?肯定无法领略百分?之一的风采。

街道上川流不休的除了车子还有各种人流，简江南算是发现了，自从来到香港啊，她看到俊男靓女的概率都变高了。

这并不是说她家里?那?边的人就长?得丑，简家南分?析得出，这是因?为香港这边经济发达，人们?有更?多的时间和精力放在打扮上面，只需要?稍稍留心一下就能完成得很好看了。

可是他们?的人民呢，现在

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