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什么。

私下交易这种事儿，只要有靠谱点的担保人，没必要问那么多。

有陈文杰带路，张兰花找人帮自己代班，直接将两个人带到了后厨。

国营饭店的后厨连接着后面的一个大院子，用来放置杂物。

“这其实是我爱人之前的自行车给我了，可你们也看到了，我家距离国营饭店太近了，根本用不上，我爱人倒是偶尔用，但家里这不是马上有个大闺女要结婚了吗，想着既然不骑，干脆给悄悄出了弄点钱，也好给孩子置办嫁妆。”

张兰花说着，将俩人带到了院子后面的草垛上。

“兰花，这谁啊？”院子里正在切菜的师傅看了一眼。

“严师傅，这是我家亲戚，他家最近要跑医院，想着我家二八大杠整天也不用，来找我借着骑几天。”

张兰花随口应付着，低声引着沈晚月走到了一处干枯的玉米杆子前面。

“后院杀鸡杀鹅的，怕给弄脏了，就放这后面了，同志你等着，我给你弄出来。”

“我帮你一起吧。”

沈晚月走上前跟张兰花一起搬玉米杆子，陈文杰则好奇的打量着国营饭店后厨这个地方。

院子里放杂物，还有一些养着的鸡鸭鹅，灶台其实也在院子里，只是为了干净，上头搭了棚子挡着，整体看起来，倒是干净整洁。

“咚咚咚……”

严师傅握着菜刀，熟练地把盆里刚拿出来的胡萝卜给切成了丝。

他旁边的盆里，还有几条鲜活的松江鲈鱼。

因着着急做饭，鱼都浅浅的停在水盆里，瞧着应该才打捞上来没多久，每一条都很有精神。

“啪嗒……”

兴许是盆里位置实在太窄了，其中一条鲈鱼拍打着尾巴跳到了半空中，再落下去时，已经掉到了旁边的鸡窝里。

“啧……”

严师傅手上拎着菜刀，看了一眼，有些不耐：“帮厨今儿不在，张兰花，你帮我先打打下手呗。”

张兰花正忙着，根本没空搭理严师傅。

严师傅皱皱眉，才犹豫着要不要把胡萝卜放下，又一想把手染脏了也是麻烦时，有个瘦瘦的身影已经抢先一步走了过去。

陈文杰走到鸡窝前，嘴里叫唤着，用胳膊先把旁边的公鸡赶走，随后熟练的双手捏住了鲈鱼。

鱼身滑溜，可在陈文杰手里，无论它怎么有精神的扭动，却还是被牢牢地扣住。

也不用严师傅吩咐，陈文杰自己直接大步走到了案板旁边。

鲈鱼被陈文杰随手放置在了另一张案板上，他抬手抄起旁边的一把短一些的砍刀，换了个方向——

‘咚’的一记重锤，敲在了鲈鱼的脑袋上。

他这一敲瞧着简单，但却让旁边的严师傅刮目相看。

“可以啊小伙子！”

“你这手法，都比我们这儿的帮厨还熟练了，可真厉害。”

很多没有下过手的人，甚至连杀鱼这敲都不知道。

而就算有知道的，一开始做饭，这重量跟准头也是很难把握的。

陈文杰抬起头，被这个突如其来的表扬茫然看过去。

“啊？厉害吗？”

“厉害啊！”严师傅衷心夸赞：“我们这儿帮厨刚来那会儿，敲个鱼都敲不准，弄得全是水不说，鱼也被折腾的死去活来，你挺厉害的啊，爸妈是河口捞鱼的？”

“咳咳咳……”

后面，刚把玉米杆子扒拉

完的沈晚月惊得咳嗽了出来。

陈文杰不以为意：“这倒不是，不过我以前是在海岛上长大的，没少学着处理这些水里的玩意儿。”

“诶哟，你这手法可真行，你会

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