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百珍园是皇家园林，养马养鹿还养花卉异植，有点相关的东西就往这儿扔，四舍五入，这里就是农科院啊。

不过农科院现在规模不大，分类不够明确，还有很多职务混合，还是该分个类。

现在他们进入藏宝阁，农官开始介绍这些奇怪的种子。

“有些是从外邦传来的，有些是深山老林里长出来的，种子虽被认出来，要确定具体产量和性状，还要是种上几季才行。”

农官介绍着，语气里充满遗憾，“从天而降的机会，也不是每次都能撞上的。”

沈知澜默默擦汗，他那个“鸟粪带来种子”的瞎扯，农官还真信了啊？不过也是，又找不到破绽，除了相信也不能干嘛。

最后就是一堆没被认出来的种子或者植物，被切开摆在架子，农官倒是说了，有一些似乎有毒，所以恐怕不能实用。

“没准能当药材。”农官这么说。

沈知澜恍惚觉得好像看到一样眼熟的东西，等农官介绍完后又重新倒回去，再三检查着。

他就是觉得这玩意眼熟啊？到底是啥来着？

“这是一种红色的萝卜，味道还不错，茎块和叶子都能吃，我们打算就叫它红萝卜，跟白萝卜一样。”农官指着架子上圆滚滚的植物说。

说实话它确实跟萝卜有八成像，除了流淌的红色汁液，因为被切开一段时间汁液已经干了，水分流失不少。

他捧着红萝卜沉思，皇帝靠了过来，“怎么，你看出什么来了？”

皇帝觉得沈知澜有几分运气在的，而且藏着些小秘密，没准就认出什么来了。

“眼熟，想不起来。”沈知澜继续捧萝卜思考，摸过红萝卜的手有些黏黏的，他把三根指头不停分开合拢，感受着这种黏腻感，总算是想起什么，恍然大悟，“是你，甜菜！”

这不是萝卜的老伙计，甘蔗的好朋友，甜菜吗！素有南甘蔗北甜菜的两个大佬之一啊！

第143章 第一百四三章

沈知澜把甜菜的名字脱口而出, 皇帝立刻眼前一亮，捡了一个放在手里反复端详。

“展开讲讲。”

沈知澜没有十分把握，其实看着像, “甜菜就是能榨糖的菜, 长的跟萝卜特别像, 但是切开后，中间会有一圈一圈的花纹。”手里这坨, 不正是符合特征么？

“它可以榨糖, 产量多少？”

沈知澜在脑子里想来想去, 就是没想起这个数据，索性换了一个方向, “不记得了，但是甜菜可以种在北方, 适应北方气候，以后想吃糖就方便多了。”

糖在古代, 算是地道的奢侈品，在没有发现榨糖技术前, 想要吃到这一口，只能去掏蜜蜂窝采集蜂蜜, 纯靠蜜蜂们辛苦, 价格能不贵么？

好在后来, 甘蔗逐渐传入国内，于是用甘蔗榨糖成为甜蜜主要的来源。但是甘蔗对气候有要求, 南方才能满足它需要的温度日照，所以并不能满足所有百姓的需要。

可是甜菜不同, 它也能在北方种植，喜凉, 耐旱耐寒，还更有利于糖分积累，这不是刚好么？

皇帝早知道甜菜的大名，却不知道这东西长什么样子，当下如获至宝捧着不放，催促农官拿出登记册子，找到甜菜种子是谁献上的。

农官很快就翻到了，是某个北地行商献上的，还留着登记方式。

“好，赏！”皇帝乐了，“让他把更多甜菜送到京城来，研究该怎么榨糖。”

农官苦哈哈的接下这个差事，这八竿子打不着的差事又栽到自己头上了，幸好可以参考甘蔗榨糖的方式，照方抓药吧！

这事要是真的能办成，功劳不小，想到此处，他又开心起来。

因为现在，糖价贵，还

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