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暮色四合，寒风将烛火吹的左右摇曳。

张白圭回小院后，就见娘亲正在灶台忙忙叨叨。

院中摆着蒸馏设备，摆着陶罐、酒坛、酸菜坛子等，林林总总，数不胜数。

“还要杀菌，还要密封、还得容易腾挪保存……”赵云惜嘀嘀咕咕地说着，简直愁到脑壳爆炸。

原来小小的罐头瓶子，也有这么多工艺，以明朝目前的工艺，根本做不到。

但送走王朝晖后，赵云惜琢磨了一日，总算是找到了方便的做法。

将罐子洗干净后，用烧酒擦拭内部，再放入她切好的梨块，再撒入一把砸碎的冰糖，倒入温白开，做了十罐后，放在箅子上蒸煮，蒸熟后，立马以油纸封口，再用湿黏土混合石灰、草木灰封口，等干燥后就是天然密封的硬壳。

想要吃的时候，和开酒坛一样，敲掉泥封就好了。

赵云惜折腾完后，看着一排十个陶罐，顿时觉得自己特别厉害。

她一回神，才看到白圭和叶珣正提着灯笼，好奇地打量着她。

“天黑了？”她呆住。

张白圭看着几个小瓷罐，好奇问：“这是做什么的？”

赵云惜洗了把脸，这才笑吟吟道：“王朝晖要出海，我想着给他做些能长久保存的水果，免得在船上长久吃不到水果，会营养失衡。”

张白圭将灯笼挂起来，这才含笑道：“娘亲辛苦了，晚饭就我俩做吧。”

两人一个煮粥，一个炒菜，很快就收拾出来。

赵云惜端着盘子，脸上带着笑，神情异常满足。

“吃饭咯～”天大地大吃饭最大。

不管有什么事，先吃饭再说。

家里用饭时规矩不大，赵云惜最爱听两人谈一些家国大事，能从细枝末节中，推理出现在的朝政局势。

有时候听听调皮话也挺有意思的。

忙了一整日，赵云惜有些累，收拾收拾就睡了。

到来年开春，她已经攒了好些罐头，都堆在库房中，检查发现最早日期还没坏，说明这种制作方式可以，她便喊王朝晖来，让他把满屋子的罐头拿走。

“上面贴的有小签，苹果、梨、甘蔗、八宝粥、绿豆汤、红烧肉……我能想到的都做了。”

赵云惜想想这是明朝，就算除了钢铁科技，一切都有，也还是为他捏一把汗。

出海，生死不可卜。

“你到时候吃，先闻味，不酸不臭不变色就能吃，若有星点异常，扔了便是，这么点东西不值钱。”

赵云惜殷切叮嘱。

王朝晖喉头堵得厉害。

他试了好几回，都没能开口说话，他便努力地克制情绪，半晌才红着眼眶，冲她挥手：“等我回来。”

若他活着回来，他自然有一番计较。

两人平静片刻，王朝晖这才低声问：“姐姐觉得，我若是出海，做什么生意好？我对这些都不太了解。”

赵云惜顿时皱起眉头，她不悦地审视：“所以你的初步计划就是拿着茶叶和瓷器去换银子回来？”

王朝晖点头。

赵云惜沉吟片刻，认真道：“我的建议是……波斯的宝石、高丽的参、瓜哇紫檀、大食琉璃，都是可以做的生意。”

王朝晖吃惊：“姐姐懂得太多了。”

赵云惜不语，她只是拿出包裹，里面放着衣裳、洗漱用品，温和道：“你知道我针线差，这都是买的，你别嫌弃。”

“出海难免让人不习惯，我知道你不缺这些，总想着尽一份心意。”

王朝晖心中感怀万分。

“记住，平安最重要，赚钱在生命面前不值一提。”赵云惜有些担心他。

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